港灣壹號

营业中

休息中

难得放假，便约两老品尝佳肴，上网预订了港湾壹号午餐，到后侍应直接带我们内进。这里是君悦酒店的中菜厅，价格当然会「贵气」一点。既然难得来到，当然要品尝一下酒店级的中菜。 竹笙带子肠粉白滑，带子鲜甜，竹笙爽口，甜豉油分上，咸淡自定。 接著上菜的烧腩肉，皮脆，肉质香口，肥瘦适中。 只得笔者和两老，想多试一点东西，就要选个点心拼盘。虾饺、烧卖、素粉果及鲍鱼，笔者对虾饺比较难忘，虾饺面上放有一片黑松露，口感比平常的特别。当然，其他的点心味道亦不俗。 利用海参做馅的鸡扎，其实味道没有比用鱼肚更好，只是增加多点贵气。 父亲偏好吃鱼，笔者特别点了这个鳕鱼柳来品尝。竹笼内的鳕鱼柳的确啖啖肉，肉质鲜滑，有梅菜的咸香，又有鳕鱼的香甜。虽然每件需费过百，还是值得一尝！ 点心小菜过后，来一个炒饭就特别满足。这个牛肉松炒饭饭粒不黏不干，伴有黑松露的香味，入口味香，不油腻，满足。