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2012-11-05
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在会展出席餐酒活动,中场休息时间,与马来西亚朋友们,来到港湾茶餐厅,吃个午餐才上路。听过朋友说,这里的干炒牛河做得不错,但身处会展,价钱当然不会便宜,如果能够炒得像何洪记的水准,当然没有问题。只是此牛河炒得不够上色,有些河粉还是白色!牛肉质素亦不佳,是松肉粉之过。镬气?还要有气用?引用一下我用牛河来形容男人,此牛河了无生气,有如双失的颓废男人,与其要他讲义气,不如打救一下他,还好。又或者这样去想,正值午餐黄金时间,食客太多,厨房一时失手,在茶餐厅来说,可否再给他一次机会?
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