B‧B 海景餐廳

营业中

休息中

明白餐饮业招聘非常困难，仲要离岛区。见叔叔带住位生手小朋友工作都显得十分吃力，全场只得两位侍应，还要照顾室内、室外、水吧、酒吧、厨房。蒜蓉牛油焗法包，食冻的吗？用微波炉叮叮去都好一点，味浓少少脆少少韧。忌廉粟米汤，罐头味道强烈霸道，水水忌廉的感觉，有零星几粒粟米点缀。要加入大量辣椒仔汁提味，劲酸劲辣舒服许多了﹗芝士菠菜焗半壳蚝，新鲜出炉滚热辣飘著轻烟，厚身胀卜卜一咬爆汁满意的鲜蚝味道，焗到表面金黄而内里湿润，夹著芝士菠菜十分滋味。黑椒汁香煎鸡扒配炸薯条，黑椒汁还是黑椒汁膏？杰到一旧旧，现成李锦记？没有味道的鸡扒，要点茄汁食的鸡扒，涩味鸡皮脆脆，鸡肉干硬鞋烚烚。烧汁牛柳拼扒大虾伴扃意粉，苦涩味烧汁，放弃﹗血淋淋牛柳没有闲置足够时间就送到食客面前，要点茄汁食的牛柳，几乎没牛甜味的牛柳。我要5成熟变7成，而且两边有9成熟，给多一点牙力吧﹗要捞茄汁的白烚扁意粉，粉粉黏牙干争争无味室温扁意粉。雪蔵虎虾大大只带甘香虾膏，肉质咽韧虾味浓，比牛柳更美味。热斋啡，明显不是即磨咖啡，似7-11蒸馏定的咖啡。