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2023-02-18
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位于坚尼地城荷兰街嘅呢一间酒吧《Alvy's》甚有去咗外国嘅感觉除咗提供各式各样嘅Tap beer之外仲有多款【港式 x 西式】fusion嘅菜式非常特别而且具有香港特色先讲下呢度嘅Tap beer有成十款选择当中有少都系港产嘅啤酒当然每款啤酒都加入咗唔同嘅元素保证唔会都有各有特色 有惊喜先叫咗一杯 no.2《 少爷啤酒花街 Hop Terance》系一款低苦度 易入口 够清爽嘅IPA用了新鲜嘅啤酒花呷落有多款嘅迷人水果香气 西柚、蜜桃等感觉非常清新 另一款《少爷啤Red Hare赤兔马》介绍话呢款啤酒会让人回味无穷事实如是 气味非常芳香未入口就已经闻到阵阵的烘烤咖啡香气而且亦带有可可嘅香甜饮落有少少焦糖拖肥糖嘅味层次非常之丰富 果然令人回味无穷叫咗一个二人餐餐前沙律《 腐乳汁凯撒沙律》睇见个名已经知道非常特别腐乳系经过发酵嘅豆制品 带有咸香而且用咗香港特色嘅叉烧粒来代替传统嘅烟肉碎超级有香港特色尤其系适合外国嘅朋友小试牛刀 轻轻尝一尝腐乳嘅滋味小食《余均益炸鸡翼》年轻一代可能未必知道余均益系乜嘢其实系香港老字号嘅一款辣椒酱辣中带酸 落几滴非常醒神炸鸡翼先揸上余均益再去炸皮脆内嫩点卖特
甚有去咗外国嘅感觉
除咗提供各式各样嘅Tap beer之外
仲有多款【港式 x 西式】fusion嘅菜式
非常特别而且具有香港特色
先讲下呢度嘅Tap beer
有成十款选择
当中有少都系港产嘅啤酒
当然每款啤酒都加入咗唔同嘅元素
保证唔会都有各有特色 有惊喜
先叫咗一杯 no.2《 少爷啤酒花街 Hop Terance》
系一款低苦度 易入口 够清爽嘅IPA
用了新鲜嘅啤酒花
呷落有多款嘅迷人水果香气 西柚、蜜桃等
感觉非常清新
另一款《少爷啤Red Hare赤兔马》
介绍话呢款啤酒会让人回味无穷
事实如是 气味非常芳香
未入口就已经闻到阵阵的烘烤咖啡香气
而且亦带有可可嘅香甜
饮落有少少焦糖拖肥糖嘅味
层次非常之丰富 果然令人回味无穷
叫咗一个二人餐
餐前沙律《 腐乳汁凯撒沙律》
睇见个名已经知道非常特别
腐乳系经过发酵嘅豆制品 带有咸香
而且用咗香港特色嘅叉烧粒来代替传统嘅烟肉碎
超级有香港特色
尤其系适合外国嘅朋友
小试牛刀 轻轻尝一尝腐乳嘅滋味
小食《余均益炸鸡翼》
年轻一代可能未必知道余均益系乜嘢
其实系香港老字号嘅一款辣椒酱
辣中带酸 落几滴非常醒神
炸鸡翼先揸上余均益再去炸
皮脆内嫩
点卖特色嘅blue cheese酱汁 更加惹味
《 扭扭薯条》 洒满咗paprika 同garlic powder
脆卜卜 又香口惹味
佐酒一流
最后叫咗个《麻辣肉肠pizza》
将四川同意大利嘅特色crossover
四川嘅辣椒花椒 带出麻香
令味蕾麻麻痺痺 非常刺激
另外亦加入了意大利嘅辣肉肠
加埋烟烟靭靭嘅sourdough pizza饼底
系传统意大利嘅焗炉度烤
令人垂涎三尺嘅pizza就系咁样整成
餐厅迟啲仲有free flow 优惠
大家不妨留意下
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