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2024-04-05
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郴州鱼粉是湖南省远近闻名的特色美食👅郴州（广东话读ꜱᴀᴍ ᴄʜᴏᴡ，普通话读 ᴄʜᴇɴ ᴢʜᴏᴜ）是林邑之城，物产丰富、山水美丽、人杰地灵意思😍⋄🍲以鲢鱼与辣椒熬汤，鱼肉或鱼头作配料，佐以米线来吃，集鲜辣于一身😝😝为准备鱼汤，店主每天从北河街街市买来数十斤大鲩鱼🐟，鱼头、鱼肉、鱼腩用来灼；鱼骨则做汤胆，加猪骨、姜片、芹菜等熬3小时，加辣椒🌶️香辣鲜甜👍🏻👏🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🫛酸豆角（$10）🐷五花腩炒萝卜干（$15）2款小食均是湖南特产，是店家每日新鲜制作，酸豆角和五花腩炒萝卜干净香辣惹味，配以粉条吃更添滋味👅⋄✦ 招牌 ✦🐟招牌鱼腩粉（$68）淡淡鱼肉的鱼腩粉份量颇多，爽口骨少，嫩滑无比，汤底纯正，味道鲜味，味甘性平，健脾补气，是港人喜爱的口味😋这里的粉也是招牌，由湖南直送过来，口感较一般米线更加嫩滑，愈吃愈滋味😍还可免费加粉，浸在鲜甜的鱼汤上份外滋味😛 ⋄✦ 剁椒鱼头 ✦🌶️🐠剁椒鱼头一人套餐（$108）套餐配汽水、粉或饭（🍼豆浆加$5）人气热销之一的剁椒鱼头也是店内招牌，老板首先将鱼头调味腌制后，待入味后才蒸熟，及后再加葱油蒜等爆香，吃上来非常
郴州鱼粉是湖南省远近闻名的特色美食👅郴州（广东话读ꜱᴀᴍ ᴄʜᴏᴡ，普通话读 ᴄʜᴇɴ ᴢʜᴏᴜ）是林邑之城，物产丰富、山水美丽、人杰地灵意思😍⋄
🍲以鲢鱼与辣椒熬汤，鱼肉或鱼头作配料，佐以米线来吃，集鲜辣于一身😝😝为准备鱼汤，店主每天从北河街街市买来数十斤大鲩鱼🐟，鱼头、鱼肉、鱼腩用来灼；鱼骨则做汤胆，加猪骨、姜片、芹菜等熬3小时，加辣椒🌶️香辣鲜甜👍🏻👏🏻
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✦ 小食 ✦
🫛酸豆角（$10）
🐷五花腩炒萝卜干（$15）
2款小食均是湖南特产，是店家每日新鲜制作，酸豆角和五花腩炒萝卜干净香辣惹味，配以粉条吃更添滋味👅
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✦ 招牌 ✦
🐟招牌鱼腩粉（$68）
淡淡鱼肉的鱼腩粉份量颇多，爽口骨少，嫩滑无比，汤底纯正，味道鲜味，味甘性平，健脾补气，是港人喜爱的口味😋
这里的粉也是招牌，由湖南直送过来，口感较一般米线更加嫩滑，愈吃愈滋味😍还可免费加粉，浸在鲜甜的鱼汤上份外滋味😛
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✦ 剁椒鱼头 ✦
🌶️🐠剁椒鱼头一人套餐（$108）
套餐配汽水、粉或饭（🍼豆浆加$5）
人气热销之一的剁椒鱼头也是店内招牌，老板首先将鱼头调味腌制后，待入味后才蒸熟，及后再加葱油蒜等爆香，吃上来非常惹味，鱼肉嫩滑入味，鱼油渗透在每一条米线非常惹味🤤❤️
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📌店名：郴州鱼粉’
📍地址：旺角通菜街2A-2P号鸿光大厦地下L号舖
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