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2023-09-27
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呢间西餐厅喺香港公园🌳里面，有室外室内位置可供选择，采用落地大玻璃，可以欣赏到出面嘅湖景，日间采光度🔆足够，富有空间感！今次收工过嚟，餐厅嘅光线偏昏暗颇有格调，店员服务态度又超好，适合同朋友同事嚟聚餐，或者嚟庆祝生日都唔错😌！------------------------------— ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀꜱ —🦪◖北海道煎带子配海胆汁◗ $188摆盘好精美，有三大粒北海道带子、中间青瓜挖空咗放上海胆汁，再用海草垫底。每粒带子用青瓜薄片卷起，放上三文鱼子，再加上海胆汁，摆盘精美，鲜味十足又爽脆！海胆汁味道好浓郁，但有啲酒香，个人觉得就咁食个带子，更加食得出佢嘅鲜甜！🧀◖精选芝士及冷切拼盘◗ $288呢个拼盘好丰富，有三款芝士同三款辣肉肠，有哥根苏拿芝士、金文拔芝士、24个月巴马臣芝士、沙乐美肠、伊比利亚黑毛猪火腿、西班牙辣肉肠，仲跟配咗几块面包同哈密瓜～个人几钟意个金文拔芝士，奶味香浓够软滑；佢个西班牙辣肉肠都唔错，好香烟熏味浓郁带少少辣味，送酒食一流！— ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ —🥩◖烤美国顶级肉眼牛扒◗ $388叫咗五成熟，外表煎香脆，牛味香浓，里面嘅肉质呈粉红色，咬落去肉汁爆发出嚟💦
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— ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀꜱ —
🦪◖北海道煎带子配海胆汁◗ $188
摆盘好精美，有三大粒北海道带子、中间青瓜挖空咗放上海胆汁，再用海草垫底。每粒带子用青瓜薄片卷起，放上三文鱼子，再加上海胆汁，摆盘精美，鲜味十足又爽脆！海胆汁味道好浓郁，但有啲酒香，个人觉得就咁食个带子，更加食得出佢嘅鲜甜！
🧀◖精选芝士及冷切拼盘◗ $288
呢个拼盘好丰富，有三款芝士同三款辣肉肠，有哥根苏拿芝士、金文拔芝士、24个月巴马臣芝士、沙乐美肠、伊比利亚黑毛猪火腿、西班牙辣肉肠，仲跟配咗几块面包同哈密瓜～个人几钟意个金文拔芝士，奶味香浓够软滑；佢个西班牙辣肉肠都唔错，好香烟熏味浓郁带少少辣味，送酒食一流！
— ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ —
🥩◖烤美国顶级肉眼牛扒◗ $388
叫咗五成熟，外表煎香脆，牛味香浓，里面嘅肉质呈粉红色，咬落去肉汁爆发出嚟💦，口感一啲都唔韧，啖啖肉汁好正！伴上自家制黑椒汁，味道唔会太浓又啱啱好带得出牛肉嘅味道！
🐏◖烤香草羊架◗ $288
用咗宝云酥羊架嘅做法，羊架面头包裹上香草🌿、蒜蓉同面包糠，再拎去烤焗，令顶层有一层酥脆嘅口感，食落更加香口！羊架嘅脂肪比例均匀，外层油脂比较多，充满着羊肉嘅香味；里面嘅肉质软腍多汁，非常容易咬开，食落又唔会太毡，口感几好但就相对冇乜味，要点佢嘅黑椒汁去吊下味～
— ᴅʀɪɴᴋ —
🍷◖Cantina Tollo Bellaretta Cabernet Sauvignon 2020◗ $68
唔太识饮红酒，店员推荐咗一杯红酒，酒味香醇，口感顺滑，食牛扒配佢真系一流！
🌟Encore指数：9/10
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