湘川滬 (已結業)

今晚(2007年10月31日)跟男友一同共晋晚餐，因为他说今天特别开心，和他家人聚首后，稍事购物返回他家等装修师傅工作，一切顺心，所以他提议吃好一些，就到湘川沪吃吧。湘川沪大饭店集湖南、四川、上海菜于一身。可一次品尝中国三大领导人家乡菜。其中湖南菜：又称湘菜，油重色浓，口味注重酸辣、鲜香、软滑，以煨、炖、蒸、炒、腌为主，冷热皆宜。四川菜：以味多、味广、味厚著称，及「七味」甜、酸、麻、辣、苦、香、咸，「八滋」干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油之特色。香港一般市民较熟悉上海菜，故不详述。我们叫了辣爆羊肉片、红油抄手、四川担担面及蟹籽小笼包。辣爆羊肉片的确够麻辣，很有正宗四川味道，只是份量较少;四川担担面用一个大的像洗脸盆一般的碗子盛载，蛮有趣!加上它的颜色火红 似的，令人如置身四川的感觉。下图左)辣爆羊肉片($65),(右)蟹籽小笼包(每客限叫一只,$10)我和男友晚上八时半入席，于十时离开，其间大江南北，无所不谈。名称地址电话/传真营业时间 葵芳店葵芳兴宁路12号葵青剧院地下1号舖 2615 1993/2615 1995 上午11: 00至晚上11:30 （星期一至六）； 上午1