湘聚小廚

营业中

休息中

一阵子没有吃辣，马上周身不聚财，今晚就一于去朋友介绍的这家位于西环的湘聚小厨过过瘾。餐厅面积不大，但位置空间感足够，平日亦会满座，记得要先订位。主菜有不同的川式、湘式菜品，有麻辣、水煮、干锅等，同时亦有不同的凉菜及主食可选择。前菜十分经典的川湘菜系的前菜，海带清爽微辣、炸豌豆香口开胃。香锅馋嘴田鸡侍者一奉上香锅，一股麻辣香气扑鼻而来，一尝田鸡件，舌尖立马发麻，够香够辣，酱汁特别惹味，渗透骨肉，味道令人上瘾，田鸡件份量多，肉质嫩滑饱满，注意汤底会越煮越辣。虫草花蒸鸡十分养生的一道菜，虫草花滋肺补肾，鸡肉腌制入味，却不过咸，时间火候掌握精准，肉质嫩滑无比，爽脆的虫草花吸满鸡汁的精华，细嚼后余香仍留于口中。大盆花菜简单粗暴的一大盆椰菜花，加入咸肉令香气味道皆有提升，油而不腻，卖相亮丽，色香味质尽皆佳妙，十分的下饭。