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汤底偏淡，鱼蛋算合格
2024-08-13 255 浏览
8月12日揾食肥华要到大有街，买该街名物，靓妈最爱之一栥饭，给靓妈明天做早餐，顺道约佢在万迪广场此店，食鱼蛋粉及牛什米下午茶餐。此店招牌食品，鱼蛋粉，个河粉底份量十足，而所用粉底又喺挟得唻食𠮶种河粉，过味道偏淡冇乜河粉味，而个汤底又喺，冇乜味道，若非此店枱头，有齐全嘅食粉面酱料，可以提升此碗，鱼蛋粉汤底和粉底嘅味道，而主角鱼蛋又确喺唔错，除有鱼味外，亦有爽弹口感，俾同碗嘅炸鱼蛋头，更好味。至于牛什米，牛肚，牛肺，够淋，但牛肠则较韧，米粉和汤底味道亦算可以，不过用下午茶时段价钱食到，呢两碗连两杯饮品嘅，鱼蛋河及牛什米，都算OK嘅👍👍👍
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8月12日揾食肥华要到大有街，买该街名物，靓妈最爱之一栥饭，给靓妈明天做早餐，顺道约佢在万迪广场此店，食鱼蛋粉及牛什米下午茶餐。
此店招牌食品，鱼蛋粉，个河粉底份量十足，而所用粉底又喺挟得唻食𠮶种河粉，过味道偏淡冇乜河粉味，而个汤底又喺，冇乜味道，若非此店枱头，有齐全嘅食粉面酱料，可以提升此碗，鱼蛋粉汤底和粉底嘅味道，而主角鱼蛋又确喺唔错，除有鱼味外，亦有爽弹口感，俾同碗嘅炸鱼蛋头，更好味。
至于牛什米，牛肚，牛肺，够淋，但牛肠则较韧，米粉和汤底味道亦算可以，不过用下午茶时段价钱食到，呢两碗连两杯饮品嘅，鱼蛋河及牛什米，都算OK嘅👍👍👍
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