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2020-10-21 40 浏览
土瓜湾是个觅食好地方,儿时在这区读书,现偶尔也会重临旧地,是晚又回到这里,在北帝街见到家拉面店,应该是新开不久的,便进门一试。黑鸣虎拉面 - 猪骨汤底加入了黑蒜油及墨鱼汁,先呷一小口,充满著蒜香及墨鱼味,香浓不腻。叉烧肥瘦均称,半熟蛋蛋味浓郁,拉面偏幼,能挂上更多汤底,每口都是滋味。鸣海老拉面 - 加入了香味油和虾味噌,整个汤底呈虾的金黄色,散发阵阵虾的香气,与黑鸣虎拉面各具特色。鲣鱼汁浸菠菜 - 菠菜吸收了鲣鱼汁,再配以木鱼,清新中带鲜。爆蛋 - 流心蛋外包了薄薄一层炸粉,口感丰富。作为拉面的灵魂,这里的汤底出色,让人一试难忘。
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土瓜湾是个觅食好地方,儿时在这区读书,现偶尔也会重临旧地,是晚又回到这里,在北帝街见到家拉面店,应该是新开不久的,便进门一试。

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黑鸣虎拉面 - 
猪骨汤底加入了黑蒜油及墨鱼汁,先呷一小口,充满著蒜香及墨鱼味,香浓不腻。叉烧肥瘦均称,半熟蛋蛋味浓郁,拉面偏幼,能挂上更多汤底,每口都是滋味。

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鸣海老拉面 - 
加入了香味油和虾味噌,整个汤底呈虾的金黄色,散发阵阵虾的香气,与黑鸣虎拉面各具特色。

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鲣鱼汁浸菠菜 - 
菠菜吸收了鲣鱼汁,再配以木鱼,清新中带鲜。

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爆蛋 - 
流心蛋外包了薄薄一层炸粉,口感丰富。

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作为拉面的灵魂,这里的汤底出色,让人一试难忘。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (晚餐)