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2017-06-22
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光听个名都知道系一间有气派既餐厅一坐底眼见90%既客人都系西装人士服务都好周到, 一坐底就马上上茶同MENU个经理仲讲解下今日既海鲜推荐 我地拣左既系沙嗲锅, 其实打得边炉都知咩汤底都好似冇乜分别, 因为都系加水落汤底到, 但我有少少意外既系当冇水既时候, 佢地系会加番沙嗲汤而唔系消汤, 成煲野就KEEP住浓浓既沙嗲味, 值得加分 金牌手切肥牛呢个真系必点, 手切果然有点不同, 净系睇个脂肪分布就知道系靓货, 而且份量都几多下, 4个人SHARE完全唔系问题, 约莫放落汤15-20秒就已经可以食得, 系岩岩好的7成熟, 食落有少少入口即溶的感觉, 而且富有牛味!! 一流的质感 九菜饺一上桌就已经见到系透透地的质感, 即系代表皮簿!!! 最难得既系佢系打边炉既过程中都冇烂到个皮, 入面既材料亦都劲丰富, 好足料而且好鲜甜 四宝丸一睇就样系知系手打既四宝丸, 每一只既口感同味道都好唔同, 唔似出面自己买个D个日感较实同埋鲜味呢个会更浓, 最好都系佢唔会系水中散开, 唔会一落汤就乜都冇哂!! 顺德鲩鱼腩系好完整同好鲜味既鲩鱼腩, 见到红卜卜既外表就知道佢系有几甘新鲜, 食落个口感亦都比较嫩
一坐底眼见90%既客人都系西装人士
服务都好周到, 一坐底就马上上茶同MENU
个经理仲讲解下今日既海鲜推荐
我地拣左既系沙嗲锅, 其实打得边炉都知咩汤底都好似冇乜分别, 因为都系加水落汤底到, 但我有少少意外既系当冇水既时候, 佢地系会加番沙嗲汤而唔系消汤, 成煲野就KEEP住浓浓既沙嗲味, 值得加分
金牌手切肥牛
呢个真系必点, 手切果然有点不同, 净系睇个脂肪分布就知道系靓货, 而且份量都几多下, 4个人SHARE完全唔系问题, 约莫放落汤15-20秒就已经可以食得, 系岩岩好的7成熟, 食落有少少入口即溶的感觉, 而且富有牛味!! 一流的质感
九菜饺
一上桌就已经见到系透透地的质感, 即系代表皮簿!!! 最难得既系佢系打边炉既过程中都冇烂到个皮, 入面既材料亦都劲丰富, 好足料而且好鲜甜
四宝丸
一睇就样系知系手打既四宝丸, 每一只既口感同味道都好唔同, 唔似出面自己买个D个日感较实同埋鲜味呢个会更浓, 最好都系佢唔会系水中散开, 唔会一落汤就乜都冇哂!!
顺德鲩鱼腩
系好完整同好鲜味既鲩鱼腩, 见到红卜卜既外表就知道佢系有几甘新鲜, 食落个口感亦都比较嫩滑, 绝不是一般的货色
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