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2018-11-29
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秋风起，打边炉，旺角呢边好多选择，今日去咗「红火鲜料火锅」，喺兆万中心17楼，朋友食过话抵食，就试下啦。原来呢度地方好大，座位好宽敞，又唔会好焗，有d 餐厅系会成阵打边炉味，呢度又唔会啊，坐低倾计等食都好舒服。每位$178 加一服务费，价钱以任食来说又真系平， 因为好多餐厅都要$200以上一位。而点菜纸的配料超多，都有好多好嘢食，唔系随便畀啲丸同肠仔你打边炉。睇下自助吧有啲咩食住先，见到我最喜欢嘅 拍黄瓜，水煮花生好少地方有得食，仲有一盘红烧鱼块；酱料吧都好多选择，最紧要配料是新鲜的，而且干净企理。饮品很多选择，竟然有德国啤酒！成本一啲都唔悭！雪柜也有很多口味的雪糕，虽然 不是人人喜欢食甜品，但打边炉后食杯雪糕是最惬意的。食餐前醒胃小菜先！拍黄瓜赞不绝口！辣味和酸味刚好，有北方风味，感觉像回到以前在北京读书的年代，天天吃令人醒胃的拍黄瓜。红烧鱼块酱汁味道不错，够香浓，可惜放凉了，如果是热著的话会更好吃。我们在楼下上嚟之前，接过传单，可以多送一盘刺身，抵食呀！下次大家嚟的话记得都要接传单。刺身质素不过不失，最紧要是送的，大家食得开心！锅底选了花胶鸡煲， 有半只鸡咁多！食得唔好嘥，叫职员帮
原来呢度地方好大，座位好宽敞，又唔会好焗，有d 餐厅系会成阵打边炉味，呢度又唔会啊，坐低倾计等食都好舒服。
每位$178 加一服务费，价钱以任食来说又真系平， 因为好多餐厅都要$200以上一位。而点菜纸的配料超多，都有好多好嘢食，唔系随便畀啲丸同肠仔你打边炉。
睇下自助吧有啲咩食住先，见到我最喜欢嘅 拍黄瓜，水煮花生好少地方有得食，仲有一盘红烧鱼块；酱料吧都好多选择，最紧要配料是新鲜的，而且干净企理。
饮品很多选择，竟然有德国啤酒！成本一啲都唔悭！雪柜也有很多口味的雪糕，虽然 不是人人喜欢食甜品，但打边炉后食杯雪糕是最惬意的。
食餐前醒胃小菜先！拍黄瓜赞不绝口！辣味和酸味刚好，有北方风味，感觉像回到以前在北京读书的年代，天天吃令人醒胃的拍黄瓜。红烧鱼块酱汁味道不错，够香浓，可惜放凉了，如果是热著的话会更好吃。
我们在楼下上嚟之前，接过传单，可以多送一盘刺身，抵食呀！下次大家嚟的话记得都要接传单。刺身质素不过不失，最紧要是送的，大家食得开心！
锅底选了花胶鸡煲， 有半只鸡咁多！食得唔好嘥，叫职员帮手剪开只鸡，食得方便啲，连汤一齐饮，超级好味！简直就是妈妈煮的炖汤一样，非常鲜甜，差唔多饮晒成煲汤。我们两位一人一条花胶，简直是秋冬滋补养颜锅。
职员再帮我哋加汤打边炉，是日海鲜系沙蚬，有蚬煮落个汤度更加甜。我哋点咗呢度出名嘅手打虾滑、墨鱼滑、虾丸、鱼头，其他的菇类、菜类，数得出的呢度都有得食，选择超多！
沙蚬真系新鲜，全部都煮到开口，鲜甜又滑，虽然唔算好大只，但系食海鲜类最重要就是新鲜嘛。
手打虾丸，真系有一只只虾见到在里面，成本一啲都唔低，而且非常爽口，香味超浓，好似食紧鲜虾饺咁，淡淡虾肉。手打墨鱼丸都一样，里面墨鱼粒粒爽口又香甜，超钟意食！
由于太喜欢食墨鱼丸的关系，试埋手打墨鱼滑，一样咁爽口，咁多墨鱼粒粒在里面！唔好睇佢上菜时好似好少份量，其实煮开之后系可以整到好多粒， 千祈唔好眼阔肚窄。
最难得嘅系有田鸡打边炉，仲要系新鲜即㓥。 好少餐厅有得食田鸡打边炉啦，田鸡上桌时还是在动的，虽然有点恐怖，但都证明新鲜即㓥，吃的肉特别滑，也很香甜。
职员十分热情招待，介绍我哋要食埋淮山面，系佢哋特别为打边炉而炮制的。真系好好味！面质烟韧弹牙，在汤煮久了也没有变淋， 吸收了鸡汤的味道更加好吃，而且比起其他油炸的面更健康，感觉呢餐真系滋补养颜！
总结今次打边炉真系好抵食，起码食嘅嘢都系新鲜靓材料，好多都系自家制的食材，其他餐厅食唔到，味道非常好，真系抵食又多选择！ 真系冇介绍错，一定再帮衬！
张贴
