一鳴拉麵

营业中

休息中

今次黎到大埔覓食 係門口見到裝修幾特別 個feel幾似真係日本嘅拉麵店就 所以就試下佢紫菜好脆口 面頭好多青蒽令碗麵更加香 蛋嘅熟度岩岩好仲要係流心嘅 蛋黃有少少咸味 湯底幾濃 唔會話太咸 好味到我最尾飯曬啲湯tim 而拉麵嘅軟硬度就有得揀嘅 我就揀咗硬啲 令碗麵更有咬口豬軟骨好入味 亦都好淋好易咬 份量仲唔少tim 雞軟骨應該係即叫即炸嘅 因為黎到嘅時間係超紙熱 而佢嘅份量亦都唔少ga 仲有兜沙律醬比你yum黎食 做小食真係一流ga枱面亦都有唔同嘅醬料俾大家添架例如芝麻，蒜頭，七味粉同拉麵胡椒，我就加咗芝麻因為會令碗拉麵更加香。最括而言，拉麵嘅湯底同豬軟骨都好好味