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2022-07-04
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在荃湾比较老旧的商场内有间人气的街坊饺子店相信在荃湾居住的居民都会有所认识饺子的汤底是鱼胶淮山猪骨汤汤底的浓郁程度真的很赞鱼胶烹调后会产生浓浓的鱼香在汤底还能看到肉碎有红萝卜加持 喝起来很清甜的饺子份量满满的比汤匙还要大 大约要分3-4口去品尝另外饺内肉的比例较多 很适合爱吃肉的香茜马蹄猪肉饺马蹄的爽度是有的香茜和肉的融合后减少腻感增加饺子的草青味紫菜猪肉饺有点小失望 猪肉的比例较多盖过了紫菜的味道吃到的是浓浓的肉味粟米香菇猪肉饺普通同稳当组合粟米本身的甜和口感更有趣京葱羊肉饺羊肉和京葱比较刚刚好有原来适当的调味羊肉的骚味能够减低京葱的辛辣味把羊肉的味道更提鲜
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