新竹源越南餐廳 (已結業)

一年一度的美食博览又来了，入场前就到湾仔找找吃的，正值午饭时间，见这儿有位便入内啦，都不理那么多了。午饭时间的新竹源和战场差不多，四人位加到五人位已是等闲事，店员更要左穿右插提高效率。点了生牛肉河，只要等起码5分钟，不算耐。习惯先喝一口冒烟的汤，几鲜甜浓味，但不能确定是否牛骨汤，但的确能先唤起味觉，不错不错；牛肉不算很薄，而且每块都不细，肉质不鞋口；檬粉则很易夹断。香料味道不突出，而且随汤的香叶也不是很新鲜的样子。不觉得这里的生牛肉河很差，但我不用专登来Encore就是了。