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2025-01-11
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食米线我爱帮衬独立小店,好像这间位于尖沙咀的小店,充满街坊气息,老板娘亲切又热情,让人感觉宾至如归。店内的汤底是最大亮点,由猪骨熬制足足6小时,无论是酸辣、麻辣还是清汤,都散发浓郁的香味,层次丰富又不油腻,绝对值得一试。这次试了小锅酸辣米线,配料有墨鱼头、萝卜、猪红和冬菇。酸辣汤底辛香开胃,微辣的刺激感刚刚好,配上爽滑的米线,令人一试难忘。而小锅清汤红薯粉则走清新路线,汤底甘甜鲜美,配上通菜、猪膶和鱼腐,简单却令人回味。特别推介他们的鸡翼小食,一碟四只,煎得外皮香脆,肉质鲜嫩,而且大只又够味。还有不得不提的港式奶茶,比茶餐厅的奶茶更香浓好味。
这次试了小锅酸辣米线,配料有墨鱼头、萝卜、猪红和冬菇。酸辣汤底辛香开胃,微辣的刺激感刚刚好,配上爽滑的米线,令人一试难忘。而小锅清汤红薯粉则走清新路线,汤底甘甜鲜美,配上通菜、猪膶和鱼腐,简单却令人回味。
特别推介他们的鸡翼小食,一碟四只,煎得外皮香脆,肉质鲜嫩,而且大只又够味。还有不得不提的港式奶茶,比茶餐厅的奶茶更香浓好味。
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