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2008-09-05
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餐牌上有很多选择,但第一次来就试个最基本的吧.生牛肉汤河汤底十分正,我说不出是否正宗,但比起坊间的许多家都好得多.最有趣的是那些大/阔叶/有齿边的香料(我问过,那位姐姐说是"俄带"...完全不知道怎样写.不过他解释说是金边来的金不换.这个我就觉得不像啰...),很硬,很重的味道,比平常吃到的金不换味道还要重!河粉薄得近乎透明,不过不是滑不溜手/筷的那种,还可以.牛肉就比较差,除了只有三小块以外,还不够薄,滑嫩.(不够饱呢...才1500就肚子饿了.)朋友要了个猪颈肉捞,份量却十足,猪颈肉也烧得香.加了$18要了冻的越南蒸馏咖啡,真的放在桌上蒸馏,而且有人帮忙倒进冰了的杯子(很感谢....).味道不错,很香醇的.(我不能喝酸咖啡...)会再回来,不过下次请早,因为才1250已经要大排长龙...
生牛肉汤河汤底十分正,我说不出是否正宗,但比起坊间的许多家都好得多.最有趣的是那些大/阔叶/有齿边的香料(我问过,那位姐姐说是"俄带"...完全不知道怎样写.不过他解释说是金边来的金不换.这个我就觉得不像啰...),很硬,很重的味道,比平常吃到的金不换味道还要重!
河粉薄得近乎透明,不过不是滑不溜手/筷的那种,还可以.
牛肉就比较差,除了只有三小块以外,还不够薄,滑嫩.(不够饱呢...才1500就肚子饿了.)
朋友要了个猪颈肉捞[米蒙],份量却十足,猪颈肉也烧得香.
加了$18要了冻的越南蒸馏咖啡,真的放在桌上蒸馏,而且有人帮忙倒进冰了的杯子(很感谢....).味道不错,很香醇的.(我不能喝酸咖啡...)
会再回来,不过下次请早,因为才1250已经要大排长龙...
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