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云吞面最重要汤底,坊间有好多都含有碱水,味道又偏多味精。今日终于被我发现一间品质不错的店,早前看过杂志也有介绍过。水饺鱼蛋河汤底采用了大地鱼,虾籽,罗汉果...等多种材料肴制约五小时。色泽清彻透底,好甜美。河粉滑溜。水饺皮薄,馅料颇多,大大只虾又爽又弹。鱼蛋充满鱼香,有弹性。炸鲮鱼球即叫即炸热呼呼,外层炸得烟靱有嚼口,内里软熟,嚼落有种陈皮的香。只要惠顾任何面类,热饮只需八元,涷饮需十元,其实计落都化算,抵饮。
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云吞面最重要汤底,坊间有好多都含有碱水,味道又偏多味精。今日终于被我发现一间品质不错的店,早前看过杂志也有介绍过。


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水饺鱼蛋河
汤底采用了大地鱼,虾籽,罗汉果...等多种材料肴制约五小时。
色泽清彻透底,好甜美。
河粉滑溜。
水饺皮薄,馅料颇多,大大只虾又爽又弹。
鱼蛋充满鱼香,有弹性。


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炸鲮鱼球
即叫即炸热呼呼,外层炸得烟靱有嚼口,内里软熟,嚼落有种陈皮的香。


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只要惠顾任何面类,热饮只需八元,涷饮需十元,其实计落都化算,抵饮。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-02-23
用餐途径
堂食
人均消费
$65 (午餐)