維記咖啡粉麵

营业中

休息中

这店的猪膶面很有名，我是第一次光顾。这天我点了猪膶通粉。先喝一口汤，满满的猪膶香味，好喝。再吃猪膶，猪膶很多，不过切得比较薄，我较喜爱厚切猪膶，因为口感会更好。这儿的猪膶不但切得比较薄，味道也只是一般，反而令我惊喜的是，汤内有很多姜粒，和猪膶一起吃，令猪膶味道更佳。至于通心粉，煮得略为软了一点。以价钱和份量来说，这猪膶通粉其实是物有所值的，可能因为这店名气大，我的期待高，所以觉得不如预期那么有惊喜。