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2017-08-12
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见到几本饮食杂志同 Facebook 都有介绍蜀大侠，主打正宗四川火锅，地点铜锣湾又好就脚喺SOGO买完野行过去都唔驶1分钟，冇理由唔试吓架。趁今个八月去庆祝生日虽然book咗位但因为太好生意啦！我都喺门口等左差唔多25分钟先安排到入座一边等一边睇定食乜嘢！最紧要就系攞咗着数先LIKE 或打卡 FACEBOOK 全单可享88折，不过仲有个条款嘅，就系酒水及锅底除外见到咁多人，我未坐低已经同阿姐落咗个红白鸳鸯锅 $128，都等左一段时间先上枱架！浆料加茶＄25一位，明码实价你之前已经做晒功课啦！内地200间分店！必有其吸引之处。麻辣火锅我选了鸳鸯锅，一边微辣，另一边是清汤底不辣的。必吃花千骨 $98，其实即系麻辣猪肋排，涮十分钟以上，真系好味到不得了，食落劲有猪油香，入口辣劲十足。「冰川鹅肠」$68 ，好似玻璃水晶球一样，以冰球盛载卖相靓，吸睛度十足，打卡必备！鹅肠十分爽脆或「功夫土豆片」$48，刀工好切得薄身，口感薄脆。蜀味腊肠 $48，好似一条超级幼细嘅腊肠咁，又香又肥好好味手切美国雪花肥牛，大份都只系$198只需滚几秒钟，咁就食得，口感软滑而且吸晒汤底精华，浓郁嘅牛肉味。我觉得重点
虽然book咗位但因为太好生意啦！我都喺门口等左差唔多25分钟先安排到入座一边等一边睇定食乜嘢！最紧要就系攞咗着数先LIKE 或打卡 FACEBOOK 全单可享88折，不过仲有个条款嘅，就系酒水及锅底除外
见到咁多人，我未坐低已经同阿姐落咗个红白鸳鸯锅 $128，都等左一段时间先上枱架！
浆料加茶＄25一位，明码实价
花千骨
$98
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你之前已经做晒功课啦！内地200间分店！必有其吸引之处。麻辣火锅我选了鸳鸯锅，一边微辣，另一边是清汤底不辣的。必吃花千骨 $98，其实即系麻辣猪肋排，涮十分钟以上，真系好味到不得了，食落劲有猪油香，入口辣劲十足。
「冰川鹅肠」$68 ，好似玻璃水晶球一样，以冰球盛载卖相靓，吸睛度十足，打卡必备！鹅肠十分爽脆
或「功夫土豆片」$48，刀工好切得薄身，口感薄脆。
蜀味腊肠 $48，好似一条超级幼细嘅腊肠咁，又香又肥好好味
手切美国雪花肥牛，大份都只系$198只需滚几秒钟，咁就食得，口感软滑而且吸晒汤底精华，浓郁嘅牛肉味。我觉得重点要配合招牌牛油麻辣汤底，牛骨熬制加上牛油、辣椒、花椒等十数种调味料，微辣已辣度强劲，牛油味更加突出，麻味更香。
食麻辣火锅又试下新嘢，小酥肉 $68 即食唔使等。
仲有太极双滑 $108，入口弹牙，配合汤底辣劲十足。
辣到我出晒汗梗系要叫啲冰冻嘢饮啦！饮品最特色嘅我觉得系北京老字号的桂花酸梅汤，喺香港我真系未饮过。果然系成都人气店。食物质素不俗，价钱不算贵，服务还可以更好。
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