滾得棧 (已結業)

在旺角办完年货，老公带我去砵兰街食晚餐，去一间名叫滚得栈的火锅店。店内装修雅洁，地方宽敞。还设有贵宾房。老公知我喜欢食花胶，就叫了花胶响螺鸡汤底，用锅煲盛载上枱，份量不少又足料，花胶是原只厚身的上等货，好有口感，鸡肉也很鲜嫩，汤底鲜甜，入口后，满口都是骨胶原的精华，滋补又美味！火锅料也很高质，西班牙黑豚肉，即叫即切保持新鲜，黑豚肉脂肪分布均匀，肉质鲜嫩。鳝片大大片，应该是从很大条的鳝起肉出来，肉质鲜美弹牙。手打虾丸，用新鲜虾打成虾滑，加入原只虾做成虾丸，味鲜又有口感，更爽更弹牙。鲜猪腰，内藏一D异味都冇，清洗得干干净净，十分爽口。小食炸虾饼也很好味，即叫即炸，外脆内弹牙。竹蔗茅根是店家自制，真材实料，不会太甜，健康的饮品，食火锅最佳饮品。