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2018-07-04
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唔敢话自己好钟意饺，但我几沉迷汤，特别钟意啲卖汤底嘅饺子店。位于大角咀嘅靓汤水饺好适合欠嘅汤水嘅朋友，饺子唔系食过最好食或者最啱我食，但汤底真系数二数三。饺店招牌靓汤底强调不含味精，逢星期一、三、四、五、日供应花胶螺片猪骨鲜椎山煲老鸡汤；星期二、六就系野葛菜煲新鲜猪骨煲生鱼汤。饺子只有汤饺，有鲜肉搭配白菜香菇、韭菜、粟米、椰菜、云耳或者云吞，可加面底、双拼，另有客饭、小食等，价钱合理。鲜肉白菜香菇饺 $34/7只鲜肉韭菜饺拼粟米饺 $40/10只周六关系，点饺子跟野葛菜汤底，汤嘅份量多，唔系细细碗。油份唔重，完全冇味精感，比起我至爱美味饺，调味冇咁重手，住家得黎又唔会健康到淡茂茂，希望下次夹啱时间试埋另一款汤饺子人手包制，我点嘅白菜饺原来用嘅系大白菜，唔系白菜仔，个人比较喜欢后者。三款饺子大小适中，一口放得入，唔会好似饺子屋出品咁巨型。饺皮未至于超薄，当然亦唔系厚饺馅菜多肉少，唔会太咸，可能剁得比较碎实，肉感低，十只就啱啱好店内亦有供应麻辣酱，即系类似菜莆，大方自取，但豉油偏咸，菜莆半身比较细碎，带微微麻辣味，不至于令我有食唔停嘅冲动，冇特别加分。鸡翼 $28/4只小食价钱就小贵，鸡翼
饺店招牌靓汤底强调不含味精，逢星期一、三、四、五、日供应花胶螺片猪骨鲜椎山煲老鸡汤；星期二、六就系野葛菜煲新鲜猪骨煲生鱼汤。饺子只有汤饺，有鲜肉搭配白菜香菇、韭菜、粟米、椰菜、云耳或者云吞，可加面底、双拼，另有客饭、小食等，价钱合理。
鲜肉白菜香菇饺 $34/7只鲜肉韭菜饺拼粟米饺 $40/10只
周六关系，点饺子跟野葛菜汤底，汤嘅份量多，唔系细细碗。油份唔重，完全冇味精感，比起我至爱美味饺，调味冇咁重手，住家得黎又唔会健康到淡茂茂，希望下次夹啱时间试埋另一款汤
饺子人手包制，我点嘅白菜饺原来用嘅系大白菜，唔系白菜仔，个人比较喜欢后者。三款饺子大小适中，一口放得入，唔会好似饺子屋出品咁巨型。饺皮未至于超薄，当然亦唔系厚饺馅菜多肉少，唔会太咸，可能剁得比较碎实，肉感低，十只就啱啱好
店内亦有供应麻辣酱，即系类似菜莆，大方自取，但豉油偏咸，菜莆半身比较细碎，带微微麻辣味，不至于令我有食唔停嘅冲动，冇特别加分。
鸡翼 $28/4只小食价钱就小贵，鸡翼卤得唔够入味，煮起一段时间再翻热，食落偏干
整体而言，靓汤行先过水饺，汤底确系几出色，饮哂成碗都冇口干口渴，饺子不至于惊艳，但对得住个价钱，为左汤底一定再访
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