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2009-09-26
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似乎在中环特别多旧式又评语不错的老牌面家,这次机缘巧合之下来到咐近,当然要来这里试一试!多口向阿姐发问有咩好介绍?阿姐老实回答牛丸同鱼蛋就麻麻,因为系交货嚟嘅!牛腩同云吞就最多人叫!嘅然问得就当然听阿姐话啦.牛腩面多青----本来见到那碗看来像汤渣般的牛腩,立即心想咁都叫出名?唔系呀嘛!姑且先试一件,原来眼见跟食落口完全是两回事!炆得非常入味,一点也不靭食落完全无渣!面条是属于有弹性那种爽的碱水面,反而喜欢吃这种面多过蛋面!汤底颜色比其它店来得较深色而且清澈,味道很浓!友人的云吞面走青----云吞是正常的大小,试食一粒,虾与猪肉大概是4:6,似在吃一粒云吞而不是一只虾饺!,吃面时八卦地偷听到渌面师傅与坐在后面台的熟客对话,内容大概是说食面落辣椒油会无咁好食!应该用淅醋同辣椒酱沟匀,再用嚟点面食就正喇!嘿嘿嘿!一于下次试吓先!
多口向阿姐发问有咩好介绍?阿姐老实回答牛丸同鱼蛋就麻麻,因为系交货嚟嘅!牛腩同云吞就最多人叫!嘅然问得就当然听阿姐话啦.
牛腩面多青----本来见到那碗看来像汤渣般的牛腩,立即心想咁都叫出名?唔系呀嘛!姑且先试一件,原来眼见跟食落口完全是两回事!炆得非常入味,一点也不靭食落完全无渣!面条是属于有弹性那种爽的碱水面,反而喜欢吃这种面多过蛋面!汤底颜色比其它店来得较深色而且清澈,味道很浓!
友人的云吞面走青----云吞是正常的大小,试食一粒,虾与猪肉大概是4:6,似在吃一粒云吞而不是一只虾饺!
,吃面时八卦地偷听到渌面师傅与坐在后面台的熟客对话,内容大概是说食面落辣椒油会无咁好食!应该用淅醋同辣椒酱沟匀,再用嚟点面食就正喇!嘿嘿嘿!一于下次试吓先!
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