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2017-04-16
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前几晚响隆姐吃了一碗未够顶瘾嘅猪杂粉,心有不甘,决定再试多几间。之前路经同心门口,突然被佢阵汤头味吸引住,再上OP睇到汤粉卖相,一于去试下。佢开好早,九点。啱晒我,慢慢食完先返工。店裹面都系大路泰国食店格局,电视播泰文节目,店员一律泰国人,工作节奏唔会太急、唔少得有泰皇挂像、泰国佛……香料味……外头有阳光,衬得窒内少少暗,几有曼谷FEEL。一早销定牛肉汤粉,个汤,味觉复杂、甜,够热又洒上满满香菜、芽菜、䓤段,香到无比,我再学当地人加D鱼露、指天椒、少少糖、炸蒜…………点有可能输吖呢碗汤粉?!牛肉都好鲜甜肉地好嫩滑,无乜渣。件萝卜都卤到入晒味又清甜,一大碗份量好够饱n架、宜家一路写个肚一路打鼓,埋单$42(pm6:00)前,真系九十九分,个人认为比隆姐、昌发都做得更好!
佢开好早,九点。啱晒我,慢慢食完先返工。
店裹面都系大路泰国食店格局,电视播泰文节目,店员一律泰国人,工作节奏唔会太急、唔少得有泰皇挂像、泰国佛……香料味……外头有阳光,衬得窒内少少暗,几有曼谷FEEL。
一早销定牛肉汤粉,个汤,味觉复杂、甜,够热又洒上满满香菜、芽菜、䓤段,香到无比,我再学当地人加D鱼露、指天椒、少少糖、炸蒜…………点有可能输吖呢碗汤粉?!
牛肉都好鲜甜肉地好嫩滑,无乜渣。件萝卜都卤到入晒味又清甜,一大碗份量好够饱n架、宜家一路写个肚一路打鼓,埋单$42(pm6:00)前,真系九十九分,个人认为比隆姐、昌发都做得更好!
牛肉汤粉
$42
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