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2019-09-30
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今天朋友心血来潮约我去汤火功夫吃午餐，她说之前因为生病了，所以才一段时间没跟我联络。为何我们会吃汤火功夫? 主要是上次去墨尔本旅行时吃不到汤火功夫，朋友告知我刚巧香港最近开分店，问我是不是要试试看，那当然要呢。我和朋友觉得套餐满超值，包括一碗汤面和饮品，而且配菜已为食客配选好，对于有选择困难症的人来说，套餐免却了很多烦恼。朋友比较喜爱喝冻柠茶，至于我则爱酸梅汁，这酸梅汁比一般喝的没那么死酸，味道甘甜，尤其冰过的酸梅汁更加生津止渴，喝完口中还有淡淡的酸梅香。68元套餐包含木耳，娃娃菜，豆卜，墨鱼丸及卤鸡中翼，友人挑了蕃茄汤底麻辣烫米线。米线滑溜富弹性，墨鱼丸口感弹牙，娃娃菜爽甜，木耳爽口，跟蕃茄汤底简直是天作之合。蕃茄汤底麻辣烫香气四溢，喝得出用了不少新鲜蕃茄熬煮，浓郁无比，再混搭特制的麻椒油提香，麻香和蕃茄香令人食欲大增，愈吃愈想吃。嘴馋的我对88元套餐最感兴趣，因为可以尝到小酥肉，香港不太多餐厅供应，还有我喜爱的卤鸡中翼吃，这套餐完全是满足我的愿望。第一时间先喝泰式冬荫功汤底吧，微酸微辣带鲜美，让人唾液不自觉分泌，再吸一口烟韧薯粉，爽透极了。如此美味的冬荫功汤头，绝不能浪费一点一滴它
今天朋友心血来潮约我去汤火功夫吃午餐，她说之前因为生病了，所以才一段时间没跟我联络。为何我们会吃汤火功夫? 主要是上次去墨尔本旅行时吃不到汤火功夫，朋友告知我刚巧香港最近开分店，问我是不是要试试看，那当然要呢。
我和朋友觉得套餐满超值，包括一碗汤面和饮品，而且配菜已为食客配选好，对于有选择困难症的人来说，套餐免却了很多烦恼。
朋友比较喜爱喝冻柠茶，至于我则爱酸梅汁，这酸梅汁比一般喝的没那么死酸，味道甘甜，尤其冰过的酸梅汁更加生津止渴，喝完口中还有淡淡的酸梅香。
68元套餐包含木耳，娃娃菜，豆卜，墨鱼丸及卤鸡中翼，友人挑了蕃茄汤底麻辣烫米线。米线滑溜富弹性，墨鱼丸口感弹牙，娃娃菜爽甜，木耳爽口，跟蕃茄汤底简直是天作之合。
蕃茄汤底麻辣烫香气四溢，喝得出用了不少新鲜蕃茄熬煮，浓郁无比，再混搭特制的麻椒油提香，麻香和蕃茄香令人食欲大增，愈吃愈想吃。
嘴馋的我对88元套餐最感兴趣，因为可以尝到小酥肉，香港不太多餐厅供应，还有我喜爱的卤鸡中翼吃，这套餐完全是满足我的愿望。第一时间先喝泰式冬荫功汤底吧，微酸微辣带鲜美，让人唾液不自觉分泌，再吸一口烟韧薯粉，爽透极了。
如此美味的冬荫功汤头，绝不能浪费一点一滴它的精华，豆卜，牛百叶把汤汁通通吸尽，十分入味，教人回味无穷。卤鸡中翼皮滑肉嫩，卤得透彻，骨肉轻易分离，足见鸡中翼花了相当时间卤煮。
小酥肉先沾粉油炸，然后浸泡在冬荫功汤中，表层棉缠酥软，却不油腻，内层肉质扎实，带浓厚冬荫功汤滋味，下饭度满分。金针菇，油麦菜为薯粉点缀一番，油麦菜脆甜，金针菇细滑，超棒的麻辣烫蔬菜组合。
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