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2014-05-12
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是日(FRIDAY)饮嘅靓汤虫草花淮杞鸡汤 – 汤色较黄那种, 可能是虫草花的色又可能是鸡油的色, 但汤的口感较油腻,乌豆汤 – 汤色较暗但味道较平实带点点嘅甜, 比鸡汤好饮豆卜腐乳蒸鸡 $55 – 用的是”带骨鸡件”, 腐乳味道浓郁即使落了糖但仍然是太咸, 可能食野食淡咗味现在好容易就感觉到塩的存在, 尽管师傅已经用糖去平衡它! 鸡件是嚡肉的部份, 所以感觉麻麻地!香煎瑶柱莲藕饼 $55 – 所谓的”香煎”原来是”炸”! 炸色颇深即是老油炸色啦, 口感较”干”完全唔知”瑶柱”喺边? 吃到的只是一件炸猪肉饼干, 下次还是叫”蒸肉饼”稳阵好多!白饭 $10/碗 非常之慷慨的份量, 比一般酒楼的大一倍, 完全”Family size”!个人估计自己还会有机会再来饮汤
虫草花淮杞鸡汤 – 汤色较黄那种, 可能是虫草花的色又可能是鸡油的色, 但汤的口感较油腻,
乌豆汤 – 汤色较暗但味道较平实带点点嘅甜, 比鸡汤好饮
豆卜腐乳蒸鸡 $55 – 用的是”带骨鸡件”, 腐乳味道浓郁即使落了糖但仍然是太咸, 可能食野食淡咗味现在好容易就感觉到塩的存在, 尽管师傅已经用糖去平衡它! 鸡件是嚡肉的部份, 所以感觉麻麻地!
香煎瑶柱莲藕饼 $55 – 所谓的”香煎”原来是”炸”! 炸色颇深即是老油炸色啦, 口感较”干”完全唔知”瑶柱”喺边? 吃到的只是一件炸猪肉饼干, 下次还是叫”蒸肉饼”稳阵好多!
白饭 $10/碗 非常之慷慨的份量, 比一般酒楼的大一倍, 完全”Family size”!
个人估计自己还会有机会再来饮汤
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