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2024-01-03
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想食拉面,本身想行去湾仔食鸟X亭,途中经过第一次见的台风R,原来和荃湾的拉面台风同出一系,算是信心保证吧,why not give it a try?第一次食,点了稳阵的鱼介豚骨拉面。先尝汤头,颇为浓厚,不觉味精。再尝面条,很有嚼劲,而且挂汤,和彩不相伯仲,我会给9分。肩肉叉烧、糖心蛋、紫菜都有中上水准。画龙点睛的,是开口问才有的沙甸鱼醋,很少见里面会有这么多条鱼仔。加几滴,令汤头的鲜味再提升一个层次。$78超级抵食,翻食是肯定的。
$78
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第一次食,点了稳阵的鱼介豚骨拉面。先尝汤头,颇为浓厚,不觉味精。再尝面条,很有嚼劲,而且挂汤,和彩不相伯仲,我会给9分。肩肉叉烧、糖心蛋、紫菜都有中上水准。
画龙点睛的,是开口问才有的沙甸鱼醋,很少见里面会有这么多条鱼仔。加几滴,令汤头的鲜味再提升一个层次。
$78超级抵食,翻食是肯定的。
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