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2023-11-21
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槟城街头排骨山米粉 $52泰国近年兴起的火山排骨我也曾在曼谷夜市里吃过，惹味非常上次lunch time来已经想试试这个新menu，怎料竟然售罄，今天终于试到了！排骨份量对于lunch来说是足够的，未至于泰国版的巨型size但也算肉量不少，亦有不少软骨味道方面虽然有点酸辣，面头有充足的葱、蒜蓉及芫茜碎，却少了青辣椒 (泰国版下的是青辣椒而不是葱，可能这是槟城版不是泰国版的关系? )，辣度方面自然少了许多。我会说这个是温和版的火山排骨吧，迁就了香港人的口味。排骨肉质也贴近泰国的，嫩滑不像「煲汤猪肉」附上的米粉(可选配白饭)份量也蛮足够，但汤的份量可以多一点
槟城街头排骨山米粉
$52
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槟城街头排骨山米粉 $52
泰国近年兴起的火山排骨我也曾在曼谷夜市里吃过，惹味非常
上次lunch time来已经想试试这个新menu，怎料竟然售罄，今天终于试到了！
排骨份量对于lunch来说是足够的，未至于泰国版的巨型size但也算肉量不少，亦有不少软骨
味道方面虽然有点酸辣，面头有充足的葱、蒜蓉及芫茜碎，
却少了青辣椒 (泰国版下的是青辣椒而不是葱，可能这是槟城版不是泰国版的关系? )，辣度方面自然少了许多。
我会说这个是温和版的火山排骨吧，迁就了香港人的口味。
排骨肉质也贴近泰国的，嫩滑不像「煲汤猪肉」
附上的米粉(可选配白饭)份量也蛮足够，但汤的份量可以多一点
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