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2015-11-10
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取名Greenhouse，餐厅的装潢自然是以绿色植物为主调，就是店外，旁边的墙身亦挂满白色泥土及小植物的立体画作点缀。桌椅墙身皆是木的自然暖色，以铁架搭成小温室状，悬挂在天花的是丛丛绿叶，坐地的是高身大叶的盆栽，枱桌之间宽敞舒适。开放式厨房，外有吧位可随意饮一杯。美食方面，却非茹素！本以为是多菜少肉之店，原来是两回事，主打东南亚菜式，西式吃法，又以小吃及轻食为主，英文菜单机乎全部都是bites，新奇而吃不饱的，正合我心意。饮料款式可真不少，长长的两页餐牌，有十四类别、五六十款之多，就是Signature Ice Tea亦有两组，第一组用Butterfly Rainbow Tea，而第二组是Greenhouse Signature Tea，真是不试不知其分别！接著有Iced Ball Soda及Iced Drink，之后开始以Frozen为名，设计者真厉害，但又正迎合喜欢多花款的香港人，这次，不得不光顾多几次才能试齐。我们二人皆选择了Iced Tea，首两组各选一。我心仪的是这个 Mid Night Gloria是属于 Signature Butterfly Rainbow Iced T
取名Greenhouse，餐厅的装潢自然是以绿色植物为主调，
就是店外，旁边的墙身亦挂满白色泥土及小植物的立体画作点缀。
桌椅墙身皆是木的自然暖色，以铁架搭成小温室状，悬挂在天花的是丛丛绿叶，坐地的是高身大叶的盆栽，枱桌之间宽敞舒适。
开放式厨房，外有吧位可随意饮一杯。
美食方面，却非茹素！本以为是多菜少肉之店，原来是两回事，主打东南亚菜式，西式吃法，又以小吃及轻食为主，英文菜单机乎全部都是bites，新奇而吃不饱的，正合我心意。
饮料款式可真不少，长长的两页餐牌，有十四类别、五六十款之多，就是Signature Ice Tea亦有两组，第一组用Butterfly Rainbow Tea，而第二组是Greenhouse Signature Tea，真是不试不知其分别！接著有Iced Ball Soda及Iced Drink，之后开始以Frozen为名，设计者真厉害，但又正迎合喜欢多花款的香港人，这次，不得不光顾多几次才能试齐。我们二人皆选择了Iced Tea，首两组各选一。
我心仪的是这个 Mid Night Gloria
Mid Night Gloria
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这个饮料其实如水果茶，先是柚子汁丶热情果汁及柠檬汁的混合，然后再加上蝴蝶彩虹茶。
饮品送上，服务员在我面前把紫色的花茶倒进果汁，长杯身的饮品随即呈现两种颜色，梦幻的粉色，看得舒服。花茶只有香味，而果汁就加了糖因此味道较甜，所以需要先行混合果汁及茶才喝方有最佳效果，配上冰粒，入口冰凉香甜，就是水果茶的味道，非常有果香，真材实料，甜味亦适中，是否有多能功效呢？就感觉不到，心理当作有就是啦！
朋友选了Greenhouse Signature Iced Tea - Lychee & Rose Twist
Lychee & Rose Twist
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见外型，两大粒新鲜茘枝放在杯面清晰可见，茘技粒内藏玫瑰花瓣，漂亮好看，而冰茶就是茘枝蓉丶玫瑰糖浆及红茶的混合，据朋友的评论，就是不同材料的水果茶一杯，富幽幽茘枝香，有清新自然的感觉。朋友说，相比我的大杯些，抵饮啲！食品menu就是bites的天下
Small bites是小吃，Bigger bites是份量大些的小吃，Garden bites即是沙律，Main Bites就是主菜了，估计取bites 命名，除了有趣外，亦刻意营造兴松的感觉。心多的我俩，当然大丶小、主bites各一，然后留位甜品。
小bites 的 Chicken Wings in Sambal Sauce 青柠香茅鸡翼配秘制森巴酱
青柠香茅鸡翼配秘制森巴酱
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香茅鸡翼上黏满炸蒜片粒，一口咬之，鸡皮酥脆得不得了，鸡肉却嫩而有汁，渗透出轻轻的香茅香，而且温度微热，相信是高温急炸、即点即炸及材料新鲜之混合效果。
我亦很喜欢配以之秘制森巴汁，辣得有性格，杰身，内含香料，一尝能辨别的东南亚口味。炸功出色，配啤酒一流，伴以冰凉花茶亦不错。
大bites选了Wagyu Beef Burger with Black Truffle Mayonnaise 和牛汉堡配黑松露蛋黄酱
和牛汉堡配黑松露蛋黄酱
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白色的酱跟心目中黄色的蛋黄酱又有些分别，但味道没有怎样，有黑松露之香，说实话又并不特别出众，白色酱汁如一般汉堡的忌廉酱，味道讨好无出错。
和牛汉堡如想像中幼嫩，表面烤至微焦，内里粉嫩微红，入口易嚼，肉汁丰富；汉堡面包身轻胀卜，松软绵密，这个和牛汉堡，合型合格。大bites是烤鸭，Fried Dirty Duck 酥炸富贵鸭配森巴酱
酥炸富贵鸭配森巴酱
$268
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这个炸物，香酥之最，与鸡翼同样出色，皮脆易做，鸭要肉嫩不易，这儿的，恰到好处；味道和卖相，其实跟香酥鸭非常相似，$268/份不便宜，但份量无欺人，一份有两只脾两只翼，鸭背鸭胸，不足一只但最好的部位亦已奉上，能有何怨言！
鸭脾肉厚不嚡口，口感外脆内嫩，难得。其他鸭件，背位的肉虽然水份少了点硬了点，但不至太干。
除了森巴酱汁外，伴菜有两款，橄榄油番茄及煮至软糯的薯仔粒，前者酸香汁多有助解腻，后者味清饱肚，正好平衡炸物的油腻。期待已久的甜品出场 Pizza Crepe 法式杂果班㦸七彩缤纷
法式杂果班㦸七彩缤纷
$98
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班㦸薄饼薄如纸，脆如虾片，饼干的焦香，与水果用吃，口感及层次皆分明，亦脆亦多汁，酸香甜美丰富，是我这夜的至爱。舒适轻食是潮流，环境舒适，聚友闲聊一流，价钱算合理，出菜不快不慢，服务态度良好，在时代广场觅食的话，不妨考虑。
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