影片
更多
2008-05-29
10 浏览
头一次去不敢影相,也没看过or. 很难找,实在是云咸街的蛙面鱼傍的楼梯向下行.见门不得而入？请把玉手放在那个四方的senser 上.开了.今天真的是蒸し暑い,好彩我两点先到.只见师傅在饮beer.懒有型的,用日文问师傅还有午餐吗？他以日文回之但,入到内部时他对师傅仔是广东话对答.. 十个位左右,我一人坐哂.但有师傅1人,师傅仔3人,侍者2人...重好似有个会计？一间舖仔养咁多人....好,打开menu...午餐有--鱼生饭,生鱼片,寿司...当中也分了普通同上.要了个普通的,要250元.是贵了些,但以同区的なお膳、鮨喰う对比也不是贵的太多.先附的小碟对我来说几讨好,连内脏的鱿鱼仔€~好鲜...也可以说好鯹,因人而异.内容有七件寿司,一碗udon/饭.甜品一客. 鲷、石鲷、鲈、平政、的𫚭、中トロ、还有一个忘了是什么.ネタ是由鱼柳当场的切出的,至于鱼柳就必然是昨日下午的货或之前. 铜锣湾的鱼片因多人的关系,多是事先切好的.这里是否现卖现切就不得而知了.但今次的经验...每件寿司鱼与饭放入口时的温度比起很多间来得暖...像人体的温度;听说这才是高手,寿司与人合体云云....但我不大习惯;冷些
见门不得而入？请把玉手放在那个四方的senser 上.开了.
今天真的是蒸し暑い,好彩我两点先到.只见师傅在饮beer.
懒有型的,用日文问师傅还有午餐吗？他以日文回之但,入到内部时他对师傅仔是广东话对答.. 十个位左右,我一人坐哂.但有师傅1人,师傅仔3人,侍者2人...重好似有个会计？一间舖仔养咁多人....
好,打开menu...午餐有--鱼生饭,生鱼片,寿司...当中也分了普通同上.
要了个普通的,要250元.是贵了些,但以同区的なお膳、鮨喰う对比也不是贵的太多.
先附的小碟对我来说几讨好,连内脏的鱿鱼仔€~好鲜...也可以说好鯹,因人而异.
内容有七件寿司,一碗udon/饭.甜品一客.
鲷、石鲷、鲈、平政、的𫚭、中トロ、还有一个忘了是什么.
ネタ是由鱼柳当场的切出的,至于鱼柳就必然是昨日下午的货或之前.[飞机货要下午才到的....] 铜锣湾的鱼片因多人的关系,多是事先切好的.这里是否现卖现切就不得而知了.
但今次的经验...每件寿司鱼与饭放入口时的温度比起很多间来得暖...像人体的温度;
听说这才是高手,寿司与人合体云云....但我不大习惯;冷些可以吗？
张贴