張記口水雞 (卑路乍街)

营业中

休息中

张记是家庭式外卖店，店子小小，只卖口水鸡及少量凉拌小食。今天买外卖时囝囝在门面帮忙落order收钱，虽然他不太熟悉"架步"，动作稍慢，但很欣赏他年纪少少放学后愿意在铺头内帮轻父母买了凉拌三拼: 猪肚、牛肚、猪耳 $58师傅将食材切片后放在胶盒内，再立即调味，将不同香料调味料拌匀成酱汁，浇上食材上。看见这个颜色令尝辣的我大感兴奋回家后急不及待品尝，食物被满满辣椒碎、葱花和白芝麻覆盖著，辣度不错，称得上大辣，酱汁不算出色，没有特出的味道，而且食材切得太薄，没有口感性价比不太高。