月爐．端燒

营业中

休息中

近旺角东一边有很多特色餐厅，这天我来到这间「月炉．端烧」，点了冬暖二人前套餐，所包菜品多样丰富的中既有清新的开胃菜，又有温暖的主菜和令人愉悦的甜点，再额外点了两道烧物，带来美好的用餐体验。开胃杂菜沙律新鲜多样，色彩缤纷，口感清脆，非常适合作为餐前的开胃菜，既能激发食欲，又能提供一定的营养。前菜亦有煎蛋卷和牛蒡，非常入味！时令日本真蚝非常大只，以其鲜甜的肉质和独特的海洋风味著称，口感滑嫩，呈现自然的海味。而四色刺身拼盘有三文鱼、吞拿鱼、墨鱼和油甘鱼，色泽鲜艳，展示了厨师的刀工和对食材的严谨选择，每种鱼片都有其独特的口感和风味。而厨师精选烧乌六品，包含免治鸡软骨、大虾、鸡翼和肉丸等等，制的方式让食材的鲜味得以保留，外焦里嫩，搭配特制调味，风味甚佳。烧饭团外焦内嫩，米饭则温热可口，带有淡淡的咸味。饭团外包裹海苔，增加风味和口感的层次感。芝士年糕则热辣辣，口感柔软，味道一流！压轴是牛肉寿喜烧锅！以薄切牛肉为主料，加入豆腐、蘑菇、蔬菜等，搭配甜咸的酱汁煮制。牛肉在锅中煮至刚好熟透，保持肉质鲜嫩，汤汁浓郁。而甜品有大福与厥饼，大福包裹著红豆沙馅料，厥饼则是黑糖口味，两者都口感柔软，甜而不腻，是完美