武士拉麵 (已結業)

今晚试咗一间拉面小店， 位于尖沙咀近韩国街附近 ，虽然店子细细，但气势绝对唔输蚀，店名叫将军拉面。我相信店主应该对日本文化有浓厚兴趣， 餐牌上所有拉面都以不同年代的武士封号作为命名， 相当有趣。店内座位唔多，店员态度殷勤同顾客打成一片， 洋溢著小店温暖感觉。德川将军拉面位置同厨房近的好处系保证上枱热辣辣，此拉面用酱油鱼介猪骨汤底，唔会太咸唔会太肥腻，但系感受到鱼介的鲜味。 有两片叉烧，薄薄的， 有㶶边，食落好香口，加上半只温泉蛋同配料， 相当唔错。丰巨将军拉面我朋友叫了呢个，用了四国香葱油做汤底评， 我见有好多葱，评价也不错。