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2022-12-03
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天气开始转冷，系时候食牛肉补身😆 牛肉就食得多，但揾到间真正对牛肉有研究而性价比高的餐厅唔容易，比我留意到呢间 牛扒专家，就嚟睇睇系咪真系专家级成日听到熟成牛扒，其实系指牛肉嘅处理方式，同红酒一样，牛肉都需要经过一段时间嘅静置，以达到最佳风味见到呢度主打 美国湿式熟成 厚切安格斯肉眼就点左试下，牛肉肉质软嫩多汁，比大多店舖做得好，配上温泉蛋饭，轻轻切开温泉蛋，洗心效果做得相当出色冻冰冰叫返个香辣牛肉汤乌东配温泉蛋，温泉蛋超级Q弹，会辣味系我最钟意果款，好岩冬天食，食完即刻暖笠笠。牛肉份量好多，乌东吸哂汤嘅精华，我觉得系必点嘅菜式鸡尾串香脆，另外饮品分别拣左热薄荷朱古力咖啡，草莓奶昔，明明系牛肉专门店，饮品有咖啡店水准，睇得出店主无论系菜式定饮品，都好用心做
成日听到熟成牛扒，其实系指牛肉嘅处理方式，同红酒一样，牛肉都需要经过一段时间嘅静置，以达到最佳风味
见到呢度主打 美国湿式熟成 厚切安格斯肉眼就点左试下，牛肉肉质软嫩多汁，比大多店舖做得好，配上温泉蛋饭，轻轻切开温泉蛋，洗心效果做得相当出色
冻冰冰叫返个香辣牛肉汤乌东配温泉蛋，温泉蛋超级Q弹，会辣味系我最钟意果款，好岩冬天食，食完即刻暖笠笠。牛肉份量好多，乌东吸哂汤嘅精华，我觉得系必点嘅菜式
鸡尾串香脆，另外饮品分别拣左热薄荷朱古力咖啡，草莓奶昔，明明系牛肉专门店，饮品有咖啡店水准，睇得出店主无论系菜式定饮品，都好用心做
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