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2016-12-10
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圣诞节，明明气温寒冷冰冻，但因为可以同钟意嘅人一齐共进晚餐而变得温暖。今次就拣咗湾仔利东街一间餐厅，由星光闪闪嘅大道，再走进浪漫迷人嘅餐厅，品尝一个完美圣诞晚餐。走上2楼，坐下的环境都可以望到利东街挂著浪漫嘅圣诞灯饰。今晚更叫咗好多特色菜令今个圣诞节更加圆满。首先叫左一个餐前小食，北海道带子薄片配三色鱼籽青柠轻泡沫。菜式卖相精致，大厨将厚厚嘅带子切成薄片再将三色鱼籽放在带子上，加入食用鲜花，就系一个浪漫的开始。菜式就如恋人一样，只有一齐才会产生化学作用。带子、三色鱼籽、青柠泡沫加埋一齐食，令到食材之间互补不足，由感受到花嘅美丽、再食到带子嘅弹牙、鱼籽嘅咸香、最后到青柠嘅清新。食完餐前小食就点咗一个龙虾浓汤。暖暖嘅热汤就好似热恋一样，饮落每一啖味道都系浓郁，而且仲饮到丁点酒香令龙虾味道更加特出。主菜就叫咗香煎牙鱼柳配美国芦笋杏仁轻泡沫。香煎牙鱼非常滑溜就算同朋友倾计倾左好耐亦都唔会干身松散，初尝杏仁泡沫，估唔到同埋牙鱼一齐食系非常之夹，比起一般用嘅忌廉汁更加细腻。食完主菜当然到甜品啦。有人话要找住男人个心，一定要找住佢个胃。但我会话找住女人个心，一定要找住最好嘅甜品。最后我揾到了，原味南
今次就拣咗湾仔利东街一间餐厅，由星光闪闪嘅大道，再走进浪漫迷人嘅餐厅，品尝一个完美圣诞晚餐。
走上2楼，坐下的环境都可以望到利东街挂著浪漫嘅圣诞灯饰。今晚更叫咗好多特色菜令今个圣诞节更加圆满。
首先叫左一个餐前小食，北海道带子薄片配三色鱼籽青柠轻泡沫。菜式卖相精致，大厨将厚厚嘅带子切成薄片再将三色鱼籽放在带子上，加入食用鲜花，就系一个浪漫的开始。
菜式就如恋人一样，只有一齐才会产生化学作用。带子、三色鱼籽、青柠泡沫加埋一齐食，令到食材之间互补不足，由感受到花嘅美丽、再食到带子嘅弹牙、鱼籽嘅咸香、最后到青柠嘅清新。
食完餐前小食就点咗一个龙虾浓汤。暖暖嘅热汤就好似热恋一样，饮落每一啖味道都系浓郁，而且仲饮到丁点酒香令龙虾味道更加特出。
主菜就叫咗香煎牙鱼柳配美国芦笋杏仁轻泡沫。
香煎牙鱼非常滑溜就算同朋友倾计倾左好耐亦都唔会干身松散，初尝杏仁泡沫，估唔到同埋牙鱼一齐食系非常之夹，比起一般用嘅忌廉汁更加细腻。
食完主菜当然到甜品啦。有人话要找住男人个心，一定要找住佢个胃。但我会话找住女人个心，一定要找住最好嘅甜品。
最后我揾到了，原味南青山蛋糕卷，鲜忌廉质感细绵，口感软滑，更可尝到香浓奶香。
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