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2019-12-24
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平常很少机会专程吃马拉菜,某日事有凑巧,与友人途经这区,顺道一试。一煲砂煲老鼠粉看起来很深色,虽有肉碎、菜甫、虾米、银鱼等等配料,但其实调味严重不足,再加一只生鸡蛋亦是无味的,正是无味加无味。友人特意另叫一碗椰浆饭,上桌时我们有点愕然,事关没有想过是绿色的,吃下便知:除了椰香外,还有淡淡班兰叶的味道,颇特别,用来配衬老鼠粉的𩠌比起原本的粉更佳。架央多士椰香味够,甜度稍高,无奈最大的问题是不够热。尤其是放凉了的多士,会好食到那里去?我们同样认为食物的味道及热度都是温温吞吞,不太到位,唯一接受的仅是椰浆饭。
一煲砂煲老鼠粉看起来很深色,虽有肉碎、菜甫、虾米、银鱼等等配料,但其实调味严重不足,再加一只生鸡蛋亦是无味的,正是无味加无味。
砂煲老鼠粉
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椰浆饭
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架央多士
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