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2015-12-10
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甫入餐厅，灯光暗暗的，最吸引的就是有个半露天地方，可惜当天下雨，不能坐在露天座位，整体环境舒适，店内还播著本地歌手的卡啦OK，好有亲切感。汁烧白鳝 (1串)$68肉质嫩滑肥美， 配上秘制既酱汁一齐烧，更加鲜甜惹味，但仍有小小鱼骨，食既时候要小心一点。深宵薄饼$88改良至传统的大阪烧，转了带有小小香港特式，薄饼煎到外层香脆，底层还加有香脆既拉面做饼底，一脆一软再加上酸酸甜甜的烧饼汁和沙律酱，好惹味，但略嫌粉浆偏厚，如加入多些椰菜一齐煎应该会更好味。烧一口牛($68/两串)2串牛肉放在薯仔上，卖外好特别，可惜薯仔只作装饰不能食，有点儿浪费，如果可以变做焗薯配牛肉一齐食就更好，牛肉肉质嫩滑仍保持juicy，唔会烧到好干，配上惹味酱汁，一啖一粒，好快就KO了一串。日式炒乌冬(配鸡肉)$38乌冬炒得很弹牙，鸡肉嫩滑又多蔬菜做配料，酱汁略嫌偏淡但捞均沙律酱一齐食，成个味道提升了不小，这个配搭不错。手打乌冬$28猪骨汤咸淡适中，唔会太油腻，面质尚算弹牙, 细细碗好适合女仔既胃口，食完仍有quota食其他小食。烧鸡软骨($28/2串)烧到很干身，入口烟靭弹牙。原只烧巨菌 $32巨菌原来已切成细细块，方
汁烧白鳝 (1串)$68肉质嫩滑肥美， 配上秘制既酱汁一齐烧，更加鲜甜惹味，但仍有小小鱼骨，食既时候要小心一点。
汁烧白鳝 (1串)$68
$68
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改良至传统的大阪烧，转了带有小小香港特式，薄饼煎到外层香脆，底层还加有香脆既拉面做饼底，一脆一软再加上酸酸甜甜的烧饼汁和沙律酱，好惹味，但略嫌粉浆偏厚，如加入多些椰菜一齐煎应该会更好味。
深宵薄饼
$88
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深宵薄饼
$88
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2串牛肉放在薯仔上，卖外好特别，可惜薯仔只作装饰不能食，有点儿浪费，如果可以变做焗薯配牛肉一齐食就更好，牛肉肉质嫩滑仍保持juicy，唔会烧到好干，配上惹味酱汁，一啖一粒，好快就KO了一串。
烧一口牛(两串)
$68
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乌冬炒得很弹牙，鸡肉嫩滑又多蔬菜做配料，酱汁略嫌偏淡但捞均沙律酱一齐食，成个味道提升了不小，这个配搭不错。
日式炒乌冬(配鸡肉)
$38
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日式炒乌冬(配鸡肉)
$38
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猪骨汤咸淡适中，唔会太油腻，面质尚算弹牙, 细细碗好适合女仔既胃口，食完仍有quota食其他小食。
手打乌冬
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烧到很干身，入口烟靭弹牙。
烧鸡软骨
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巨菌原来已切成细细块，方便进食，烧得刚刚好，外层干身但里面好juicy的，配上大量木鱼碎，鲜味十足，简单的调味足以带出菌香。
原只烧巨菌
$32
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车厘茄外层烧到干身，入口有爆汁感觉，好鲜甜唔会太酸。
黑松露牛油帆立贝(铁板上)$68未食已嗅到好香既黑松露味，但反而帆立贝没有想像中浓味，可能煮得过熟，口感有点儿韧。
黑松露牛油帆立贝(铁板上)
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黑松露牛油帆立贝(铁板上)
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题外话/补充资料：
整体环境舒适，充满温馨亲切感，店员很Nice，食物选择丰富又有水准，算是闹市中能让人有放松感觉既餐厅
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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