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2010-07-31
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自问是喜欢饮早茶的地道香港人，早前听说新兴食家的流沙饱正得很，便在星期六的早早起床吃茶去。到达，只见人头阵，其中九成是上年纪的街坊茶客。好不容易找到两个位置，才开始评估一下环境。铺仔细细的它密麻麻放满了桌子，右手边有一个蒸柜，上面堆满蒸笼一个个，加上一个霸气十足的阿姐坐阵。上前，问她有没有流沙饱，她说：要叫架㖞。好，好，我叫，我等。再问有甚么东西吃，她说：呢度咩都有架㖞。当时我的脑子一片空白，完全想不出甚么点心名称来，碰巧有另一阿姐拿著肠粉叫卖，便顺便要了一个坐下吃算数。虾肠粉皮不太薄但带微甜，虾肉爽脆但没有鲜味，但以十蚊碟来说是超值的。等了一会，流沙饱热辣辣上桌。一笼三个细细个，比掌心还要细；急忙拿著一个热腾腾的将之撕开一半，只见金黄色的馅像溶岩般流出，咬下去细小的饱身不会太'空气感'，馅料滚烫的甜甜的，带咸蛋黄的香和奶黄的滑，加上极流质的口感，是完美的两口早晨美点。而它只是卖十蚊三个，是令人惊喜的街坊价。过了一会又要了棉花鸡，是要特别叫的点心。等了五分钟终于送上，鱼肚肥美的吸了鸡汁，但不油腻；鸡肉有两块都是鸡翼位，只可惜不算滑。坐了一会就离开，期间撘桌的伯伯不停地给我上新闻时事课，
到达，只见人头阵，其中九成是上年纪的街坊茶客。好不容易找到两个位置，才开始评估一下环境。
铺仔细细的它密麻麻放满了桌子，右手边有一个蒸柜，上面堆满蒸笼一个个，加上一个霸气十足的阿姐坐阵。上前，问她有没有流沙饱，她说：要叫架㖞。好，好，我叫，我等。再问有甚么东西吃，她说：呢度咩都有架㖞。当时我的脑子一片空白，完全想不出甚么点心名称来，碰巧有另一阿姐拿著肠粉叫卖，便顺便要了一个坐下吃算数。
虾肠粉皮不太薄但带微甜，虾肉爽脆但没有鲜味，但以十蚊碟来说是超值的。
等了一会，流沙饱热辣辣上桌。一笼三个细细个，比掌心还要细；急忙拿著一个热腾腾的将之撕开一半，只见金黄色的馅像溶岩般流出，咬下去细小的饱身不会太'空气感'，馅料滚烫的甜甜的，带咸蛋黄的香和奶黄的滑，加上极流质的口感，是完美的两口早晨美点。而它只是卖十蚊三个，是令人惊喜的街坊价。
过了一会又要了棉花鸡，是要特别叫的点心。等了五分钟终于送上，鱼肚肥美的吸了鸡汁，但不油腻；鸡肉有两块都是鸡翼位，只可惜不算滑。
坐了一会就离开，期间撘桌的伯伯不停地给我上新闻时事课，将当天报纸的头条重覆又重覆地谈论了数遍。又看见一个个卖的饱类如叉烧饱糯米卷大饱等等，很是吸引，只可惜胃纳有限。
原来这里小点为十元一个，顶点为十六元一个，所以如果只是吃普通的肠粉点心等等，一盎两件，五十蚊是绝对落得到楼的。
又，有一个搞笑的炸物名为'这不是春卷'，其实是特长特幼的春卷一条，远看有点italian breadstick的影子。我得好奇这个名称是怎样由来的。
埋单连茶位也只是四十四，平到笑。看来除了莲香之外，又多了一个饮早茶的好去处了。
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