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2016-05-18
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石涧放题不时做团购优惠，食物质素高之外价钱相宜。这次已是我第三次回来，为的是吃他们的创作寿司。店舖位于宝勒巷近科学馆方向，走到酒店旁有一个不起眼的地库入口。若店东在入口放置广告banner应该能吸引更多人客吧。团购每位$128，服务费$58，指定时段或日子另收费。即使正价来吃比团购价也贵不了多少。店舖寛阔，比附近几间放题店食客之间有较多私隐度。二人可安排到四人卡位进餐，5:30pm晚市时间来到仍有很多卡位剩下。香港人喜欢第一回来个刺身大拼盘，这次我们决定把刺身放到最后，先吃精致食品满足味蕾。团购首先送上每人一只即开生蚝(原价$38)，并以冰粒保持温度。生蚝不太大，用葱花淡酱油组成日式食法，朋友是玻璃肚容易肚泻的也觉得非常新鲜。放题吃11件寿司很过份？因为寿司饭量少多吃几件也不饱肚，花之恋也只有３cm大小。寿司材料配搭新颖，特别推介：火炙黑松露/黄金(海胆) 左口鱼火炙三文鱼腩火炙生牛肉鳗鱼芝士卷左口鱼寿司选用裙边鱼肉，经过略略火烧迫出油脂，鱼肉一梳梳入口滑溜。上面的鱼生厚切口感极佳，三文鱼腩味浓 生牛肉不带筋性也是必吃。另外还有鳗鱼芝士卷，卷物包着厚粒忌廉芝士而非片装芝士，连汁烧鳗鱼同
店舖位于宝勒巷近科学馆方向，走到酒店旁有一个不起眼的地库入口。若店东在入口放置广告banner应该能吸引更多人客吧。
团购每位$128，服务费$58，指定时段或日子另收费。即使正价来吃比团购价也贵不了多少。
店舖寛阔，比附近几间放题店食客之间有较多私隐度。二人可安排到四人卡位进餐，5:30pm晚市时间来到仍有很多卡位剩下。
香港人喜欢第一回来个刺身大拼盘，这次我们决定把刺身放到最后，先吃精致食品满足味蕾。团购首先送上每人一只即开生蚝(原价$38)，并以冰粒保持温度。生蚝不太大，用葱花淡酱油组成日式食法，朋友是玻璃肚容易肚泻的也觉得非常新鲜。
即开生蚝(原价$38)
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火炙黑松露/黄金(海胆) 左口鱼
火炙三文鱼腩
火炙生牛肉
鳗鱼芝士卷
鳗鱼芝士卷火炙, 黑松露三文鱼腩
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花之恋, 火炙黑松露/黄金(海胆) 左口鱼, 火炙生牛肉
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一品料理方面点冷豆腐及辣酒东风螺，作为前菜能够唤起食欲。
辣酒东风螺
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辣酒东风螺, 冷豆腐, 一口芝士
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鸡软骨
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羊鞍
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刺身
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咖啡&朱古力Haagen Daz雪糕
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