影片
更多
2018-09-03
58 浏览
沙田新城市真心热闹，以前人人追捧的热门食店，大多数于IFC、希慎、朗豪坊或海港城开，都是港九地区。而新城市真是为新界增一口气，而家新店开张，它们会选沙田为首址，令这里食店更多姿多彩！然而全城继「韩」风之后，正卷起强烈「台」风！除了珍奶之外，正宗台式小吃饭菜都是大热之选。几年前你想食台菜，都系得「__木」咋，今非昔比，新台店—三星台菜亦进驻沙田。新xx就梗系吸引我去食啦！话说特登星期四晚约朋友饭聚，仲以为星期四平日会易入D，结果门庭若市，劲多人排，睇黎有D质素，系等既途中，睇定餐牌，谂定食乜。餐牌中有包、面、饭及小吃，选择种类都几多，样样都有，而甜品有甜汤及刨冰，更有大热芋圆，非常吸引。睇下睇下就大约半小时就入座，系时候开餐！先来朋友的那碗牛肉面（$75），汤色浓浓，红烧牛肉汤底的惯常色，朋友点了幼面，咬感像上海面，偏软一点，而汤味比想像中淡口，偏甜易入口，不像味精汤黎咸到舌头发麻。到我的那碗是三星花雕面（$98），三星即是牛筋、牛𦟌及牛肚，而它重点就是在浓汤中加入花雕，老老实实食左先讲！食之前要饮汤，本人大爱有酒香的菜式，那汤我喜爱得不得了，它没普通牛肉面咁甜，却有浓郁酒香味！但唔会苦
话说特登星期四晚约朋友饭聚，仲以为星期四平日会易入D，结果门庭若市，劲多人排，睇黎有D质素，系等既途中，睇定餐牌，谂定食乜。餐牌中有包、面、饭及小吃，选择种类都几多，样样都有，而甜品有甜汤及刨冰，更有大热芋圆，非常吸引。睇下睇下就大约半小时就入座，系时候开餐！
先来朋友的那碗牛肉面（$75），汤色浓浓，红烧牛肉汤底的惯常色，朋友点了幼面，咬感像上海面，偏软一点，而汤味比想像中淡口，偏甜易入口，不像味精汤黎咸到舌头发麻。
到我的那碗是三星花雕面（$98），三星即是牛筋、牛𦟌及牛肚，而它重点就是在浓汤中加入花雕，老老实实食左先讲！
食之前要饮汤，本人大爱有酒香的菜式，那汤我喜爱得不得了，它没普通牛肉面咁甜，却有浓郁酒香味！但唔会苦，超好送面佐吃。
到重点，食面食𩠌的时间又到了！面条比幼面烟韧但又冇乌冬Q弹，一口汤一口面，好味到牛筋（我的最爱），炆到好透好淋，加上又入哂汤汁既味，好正牛𦟌肉质唔会好实，但又不失肉感唔会散哂同牛筋牛肚一样入味
姐食汤面，如有溏心蛋（$15），必叫这里的溏心蛋不比日式拉面店差，溏心，蛋白有味，蛋香浓郁，要赞！
朋友再另叫了一碗阿嬷陌肉饭（$52），比正统的大碗很多（平时三啖食得哂架嘛），除此之外，佢较湿，同多左半只溏心蛋（平时应该系卤蛋），味道唔错，但如更入味会较好！
来多碟大肠就是狂（炸大肠$58），比港式软身同时少油一点，瘦多一点，加上蒜头，轻宜版的惹味
晚餐最后当然要有甜品「送终」叫了一个四𩠌刨冰（$48），当然叫了大热芋圆同地瓜圆，另叫了乳酪丸子（港式爆珠珠）及芦荟，芋圆及地瓜圆便正常货色，可以再QQ点，馅料再粉一点，乳酪丸子超多汁超重味，芦荟就甜了点，但胜在份量十足！
如果想叫其他款式配料都应有尽有，真心同朋友饭聚加上想食台野，除左__木，佢都是不错的选择🤤
张贴
