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2015-04-03
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真的很喜欢台湾的食物，麻油鸡汤、台湾肠、盐酥鸡、燥肉饭、牛肉面等，真系谂起都好想即刻飞过去大刷一番呢。不过既然谂开有条瘾，又想食台湾菜既话，尖沙咀圆山台湾料理都系一个唔错既选择。近来香港开设既台湾小店或甜品店比较多，像这类比较正式打正旗号卖台湾本土菜式就比较少，上网看过价钱后原来没想像般贵，所以便决定去试试啦。.店内环境颇大，占地两层，上层为独立房间呢，入到去感觉有点像酒楼既格局。一坐下先叫左壶普洱茶，店方也放下了一小碗小食手拍青瓜。.食物可分为凉菜类、台湾小菜、四川菜式、鲍参翅肚、汤品类及甜品，一场黎到的小妹当然以台湾小菜为主啦。.皮蛋肉松豆腐 $68台湾出名的菜式之一，肉松配上溏心皮蛋及豆腐；豆腐入口超绵密的，质感很滑溜，豆香味很浓，很爱；溏心皮蛋睇到有深绿色既溏心状，食落质感黏软又很香；配埋肉松食增加左咸香味，更加美味。.蛋黄小卷 $78这里既名物之一，蛋黄小卷外围白色用上鱿鱼筒，里头酿了蛋黄、火腿和青豆，卖相精致。食第一块既时候，除左尝到鱿鱼味外，蛋黄味不太明显，反而再食第二件便发觉蛋黄香慢慢出来，喜欢仲可以沾些附上的沙律酱，不过小妹就觉得就咁食比较好味。.台式鸭舌 $78餐厅
真的很喜欢台湾的食物，麻油鸡汤、台湾肠、盐酥鸡、燥肉饭、牛肉面等，真系谂起都好想即刻飞过去大刷一番呢。不过既然谂开有条瘾，又想食台湾菜既话，尖沙咀圆山台湾料理都系一个唔错既选择。近来香港开设既台湾小店或甜品店比较多，像这类比较正式打正旗号卖台湾本土菜式就比较少，上网看过价钱后原来没想像般贵，所以便决定去试试啦。.
店内环境颇大，占地两层，上层为独立房间呢，入到去感觉有点像酒楼既格局。一坐下先叫左壶普洱茶，店方也放下了一小碗小食手拍青瓜。.
食物可分为凉菜类、台湾小菜、四川菜式、鲍参翅肚、汤品类及甜品，一场黎到的小妹当然以台湾小菜为主啦。.
皮蛋肉松豆腐
$68
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皮蛋肉松豆腐 $68台湾出名的菜式之一，肉松配上溏心皮蛋及豆腐；豆腐入口超绵密的，质感很滑溜，豆香味很浓，很爱；溏心皮蛋睇到有深绿色既溏心状，食落质感黏软又很香；配埋肉松食增加左咸香味，更加美味。
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蛋黄小卷
$78
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这里既名物之一，蛋黄小卷外围白色用上鱿鱼筒，里头酿了蛋黄、火腿和青豆，卖相精致。食第一块既时候，除左尝到鱿鱼味外，蛋黄味不太明显，反而再食第二件便发觉蛋黄香慢慢出来，喜欢仲可以沾些附上的沙律酱，不过小妹就觉得就咁食比较好味。
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台式鸭舌
$78
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餐厅自家制的鸭舌，食落麻辣味很香却不过辣，鸭舌咬落也够爽口软腍，小麻小辣，确实惹味。
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蛋黄肉
$98
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卖相好似香港既咸蛋蒸肉饼，一黎到既时候我仲谂起「民声」既肉饼塔。不过呢款蛋黄肉内里就无咁多脂肪位，反而加入了切碎既「荫瓜」一同去蒸三、四个钟，而由于荫瓜本身的味道是带点酒味，所以让小妹一路以为这道菜也有加入酒煮的，食落多汁唔干，味道很不错也很香。不过由于整个都系肉会比较饱滞，配上粥或白饭食会比较好。
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秘制麻油鸡汤
$178
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秘制麻油鸡汤 (半只$178/全只$328)台湾超出名既麻油鸡汤，据说适合产后妇女坐月时饮用，又可以暖胃，相当滋补呢。这鸡汤先用上黑麻油将姜同鸡爆香，再加入米酒同煮，望落相当足料。鸡肉食落唔会好柴，配上麻油味超香的鸡汤，好饮，小妹都一连饮左几碗。
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蚵仔煎
$88
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蚵仔煎 $88加入了蛋黄浆及葱花煎到成块薄饼咁，入口边边带脆，入口除左有蛋黄之余，仲食到粒粒炸过的蚵仔，十分香口呢。
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干煎猪肝
$88
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一碟份量唔少，每件猪肝都切得颇大块，由于猪肝先用酒腌过，再用台湾专用既酱汁所煮，所以食落超香，不过小妹都系觉得猪肝都系一两件起就已经好够，否则感觉好腻。
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158
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餐厅特意在台湾空运回来的剑笋，加上豆酱一同炒香，食落酱汁甜甜的，剑笋食落也够爽脆，感觉是满健康的一道菜。
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台湾燥肉饭
$20
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喜欢台湾的燥肉饭都系小小一碗的，面头放了半肥瘦的肉燥，小妹就觉得一般，感觉味道唔够香。
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椰香枣茸糕
$28
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椰香枣茸糕 $28食落质感够晒烟韧，很有咬口，而且枣味很浓郁，好味。
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姜茶汤丸
$38
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最黎食埋个姜茶汤丸，汤丸系芝麻味，姜茶既姜味唔会好劲，岩晒向来怕姜既小妹。
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