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2018-03-29
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朋友介绍去一间尖沙咀的隐世日式小店食晚饭，当然要应约！店址在大商场后的小巷，不算起眼，但平日夜上去到竟然座无虚席，人气很高。店内座位比想像多，坐吧台位可以看到师傅烹调，颇有日本屋酒屋风味。新鲜的海产绝对是这里的主角，店内用ipad点单，方便又环保。没想到前菜已经很惊喜，日本南瓜又粉又甜，蒜头爽脆而且不辛辣，完全改变了我对蒜头的印象。刺身很新鲜，油金鱼较肥美，金目鲷肉质弹牙。帆立贝超厚肉，不只鲜甜，食完更有黏口的感觉！寿司同样新鲜，醋饭黏糯，不会一拎就散。喜之次灸烧后充满油脂，好香口。海胆又甜又creamy，推荐！安格斯薄烧牛味浓，肉质烧完都保持到肉汁，肉入面夹左蒜片和香葱，味道更丰富。炸紫薯饼中间夹了栗子，热辣辣又香脆。泡菜黑豚肉乌冬汤底好浓郁，唔会过辣。乌冬份量唔少，质感偏软但不会过淋，夹埋浓汤一齐食几惹味。价钱虽然唔平，但食物新鲜质素高，朋友果然冇介绍错👍🏻
朋友介绍去一间尖沙咀的隐世日式小店食晚饭，当然要应约！店址在大商场后的小巷，不算起眼，但平日夜上去到竟然座无虚席，人气很高。
店内座位比想像多，坐吧台位可以看到师傅烹调，颇有日本屋酒屋风味。
新鲜的海产绝对是这里的主角，店内用ipad点单，方便又环保。
前菜
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没想到前菜已经很惊喜，日本南瓜又粉又甜，蒜头爽脆而且不辛辣，完全改变了我对蒜头的印象。
刺身很新鲜，油金鱼较肥美，金目鲷肉质弹牙。
帆立贝刺身x2
$80
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帆立贝超厚肉，不只鲜甜，食完更有黏口的感觉！
寿司同样新鲜，醋饭黏糯，不会一拎就散。喜之次灸烧后充满油脂，好香口。
加拿大海胆寿司x2
$136
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海胆又甜又creamy，推荐！
蒜片安格斯薄烧
$148
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安格斯薄烧牛味浓，肉质烧完都保持到肉汁，肉入面夹左蒜片和香葱，味道更丰富。
紫芋甘粟薯饼
$58
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紫芋甘粟薯饼
$58
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炸紫薯饼中间夹了栗子，热辣辣又香脆。
手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬
$118
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泡菜黑豚肉乌冬汤底好浓郁，唔会过辣。
手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬
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乌冬份量唔少，质感偏软但不会过淋，夹埋浓汤一齐食几惹味。
价钱虽然唔平，但食物新鲜质素高，朋友果然冇介绍错👍🏻
张贴
