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2020-03-11
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今日嚟到坑口站，见到呢间新开嘅海鲜丼餐厅。咁就黎试吓啦。一入到去就见到成间餐厅都系好日本式嘅装修，最开心嘅系见到佢系半开放式厨房。可以好容易咁见到餐厅嘅食物处理方法，食得最够安心。系呢个时期系好重要㗎。话明叫咗系海丼街，咁就一定要试吓佢嘅海鲜档啦。听闻呢度最出名嘅就系佢嘅海宝丼同埋佢嘅吞拿鱼丼。咁就试吓佢啦。每个丼都会跟一个少矮瓜为前菜，食落都几好味，唔会太咸，质地又唔会太林。讲返主菜，海宝丼主要系有雪蟹肉，海胆，同甜虾为海鲜。味道方面其实海鲜嘅咪已经好鲜甜，如果唔够未嘅话，每个餐都有跟啲醋啫喱，可以将啲醋啫喱加落个饭度，教酸少少个味道。有咗呢啲啫喱，客人就可以随着自己嘅口味调教海鲜丼嘅味道， 10分贴心。我哋亦都叫咗吞拿鱼牛油果芝麻丼。如果食过夏威夷嘅poke饭，就会觉得味道好似。唔好以为夏威夷poke饭好易整，要整得好味首先吞拿鱼要够先。而呢一个饭对我来讲真系整得好好味，亦即系话吞拿鱼好新鲜，同埋好够肥，好creamy,食落好有满足感。海鲜档特别嘅地方，就系食到最尾职员会叫你加返佢嘅特制「鱼介出汁」落个饭度，然后做个泡饭嚟食。海宝档嘅泡饭食落真系好唔同口味，佢个特制鱼汤鲜味10分重
话明叫咗系海丼街，咁就一定要试吓佢嘅海鲜档啦。听闻呢度最出名嘅就系佢嘅海宝丼同埋佢嘅吞拿鱼丼。咁就试吓佢啦。
每个丼都会跟一个少矮瓜为前菜，食落都几好味，唔会太咸，质地又唔会太林。讲返主菜，海宝丼主要系有雪蟹肉，海胆，同甜虾为海鲜。味道方面其实海鲜嘅咪已经好鲜甜，如果唔够未嘅话，每个餐都有跟啲醋啫喱，可以将啲醋啫喱加落个饭度，教酸少少个味道。有咗呢啲啫喱，客人就可以随着自己嘅口味调教海鲜丼嘅味道， 10分贴心。
我哋亦都叫咗吞拿鱼牛油果芝麻丼。如果食过夏威夷嘅poke饭，就会觉得味道好似。唔好以为夏威夷poke饭好易整，要整得好味首先吞拿鱼要够先。而呢一个饭对我来讲真系整得好好味，亦即系话吞拿鱼好新鲜，同埋好够肥，好creamy,食落好有满足感。
海鲜档特别嘅地方，就系食到最尾职员会叫你加返佢嘅特制「鱼介出汁」落个饭度，然后做个泡饭嚟食。海宝档嘅泡饭食落真系好唔同口味，佢个特制鱼汤鲜味10分重，而且好香鱼味。加落个海鲜饭度，就更加迫左啲蟹嘅鲜味出嚟，令到个汤更加好饮。10分推介。
除此之外，我哋又叫咗个芝麻酱豆腐沙律，沙律份量10分之多。而且沙律菜都10分新鲜，系食海鲜丼之前食佢就10分开胃。
另外口痕都叫咗个姜葱三文鱼，三文鱼油味10分重，加埋啲姜葱调和返就系一个好好嘅小食。
总括而言，你间新开嘅海丼街好值得推介。无论系烹调，食材，服务同埋地方都做得好唔错。下次等我嚟试吓佢另外出名嘅天妇罗丼啦。
张贴
