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2019-09-14
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很久没有吃拉面， 越谂越想食，好在近近哋喺将军澳区新都城𠮶边都有拉面店。过江龙霸吗拉面多区都有分店， 质素有番咁上下 水准平均。台面所有酱料餐具都齐备。 餐牌纸都系自己剔， 面的硬度可以选择，各款配料 也可因应喜爱囗味加配。今日点了《鸡叉烧味玉子鸡白汤拉面》 $88， 面质 选了硬。 特别喜欢白汤拉面， 清甜得来唔会太浓郁重味。 配衬鸡肉卷，特别滋味。 鸡卷切得厚厚的，肉质嫩滑， 腌得入味仲有少少嘅酒味， 超美味嘅款式。 味玉子没有切开， 夹开嘅时候流心嘅蛋黄溢出， 腌制过嘅玉子，有淡淡嘅味淋， 软滑香浓。 硬嘅面质一啲都唔硬， 只是相对冇咁腍身。《浓厚猪骨豚肉玉子拉面》$88极浓厚嘅汤底， 充满骨胶和各种材料淆制嘅精华， 胶原丰富嘴唇都黏上， 味道浓郁，不会死咸， 喝上一口有如喝了数碗特浓猪骨汤。厚厚的一块 特制烧豚肉， 肥瘦相间，入囗即融，丰富美味， 仲有种炭烧香味，！《羽根饺子》饺子嘅皮底部煎得脆脆的连成一块， 趁热食口感极佳。 饺子馅料虽未至于爆满， 调味适中且入囗juicy，小食中的至爱～
很久没有吃拉面， 越谂越想食，好在近近哋喺将军澳区新都城𠮶边都有拉面店。
过江龙霸吗拉面多区都有分店， 质素有番咁上下 水准平均。
台面所有酱料餐具都齐备。 餐牌纸都系自己剔， 面的硬度可以选择，各款配料 也可因应喜爱囗味加配。
鸡叉烧味玉子鸡白汤拉面
$88
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今日点了《鸡叉烧味玉子鸡白汤拉面》 $88， 面质 选了硬。 特别喜欢白汤拉面， 清甜得来唔会太浓郁重味。 配衬鸡肉卷，特别滋味。 鸡卷切得厚厚的，肉质嫩滑， 腌得入味仲有少少嘅酒味， 超美味嘅款式。 味玉子没有切开， 夹开嘅时候流心嘅蛋黄溢出， 腌制过嘅玉子，有淡淡嘅味淋， 软滑香浓。 硬嘅面质一啲都唔硬， 只是相对冇咁腍身。
浓厚猪骨豚肉玉子拉面
$88
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《浓厚猪骨豚肉玉子拉面》$88
极浓厚嘅汤底， 充满骨胶和各种材料淆制嘅精华， 胶原丰富嘴唇都黏上， 味道浓郁，不会死咸， 喝上一口有如喝了数碗特浓猪骨汤。
厚厚的一块 特制烧豚肉， 肥瘦相间，入囗即融，丰富美味， 仲有种炭烧香味，！
《羽根饺子》
饺子嘅皮底部煎得脆脆的连成一块， 趁热食口感极佳。 饺子馅料虽未至于爆满， 调味适中且入囗juicy，小食中的至爱～
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