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2024-06-15
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最近放假，好想食烤肉放题，于是嚟到尖沙咀呢间烧魂试一试。入到去地方都几大，我哋六点几去到唔算太多人，唔使排队。首先试咗下佢个炸嘢，南瓜天妇罗，非常入味可口。外层酥脆,内馅软嫩香甜,恰到好处。食材选料新鲜,分量十足。料理手法精湛,彰显了厨师的功力。配以清爽可口天妇罗豉油,使口感更加丰富。马刀贝八爪鱼刺身，俾人焕然一新嘅感觉，新鲜度相当出色,肉质Q弹饱满。八爪鱼软嫩有咬劲,增添了食材层次。搭配爽口的芥末汁及香料酱油,别有风味。烧菠萝，实在是惊喜，酥脆的外皮下包裹著软滑入味的菠萝肉,甜中带酸,简直令人回味无穷。烟熏香气与菠萝原有的清香完美融合。孜然鸡中翼，生姜鸡中翼，超级好味，外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。孜然香料馥郁四溢,令人口齿留香。酱料搭配恰到好处,既不油腻又不过于湿润。姜汁皮蛋贡丸，第一次试呢种口味嘅贡丸，贡丸Q弹有咬劲,内里包裹著爽滑的皮蛋,简直令人唇齿留香。卜卜煮大蚬简直就是完美无缺!蚬肉饱满肥美,咬落滑溜软嫩,完全入味。汤头则是鲜甜浓郁,充满了海味。配合蒜蓉的香气,整个口感层次丰富动人。香葱薄牛舌实在太出色了!牛舌薄而软嫩,入口即化,咬劲十足。香葱的爽脆口感配搭得恰到好处,完
首先试咗下佢个炸嘢，南瓜天妇罗，非常入味可口。外层酥脆,内馅软嫩香甜,恰到好处。食材选料新鲜,分量十足。料理手法精湛,彰显了厨师的功力。配以清爽可口天妇罗豉油,使口感更加丰富。
马刀贝八爪鱼刺身，俾人焕然一新嘅感觉，新鲜度相当出色,肉质Q弹饱满。八爪鱼软嫩有咬劲,增添了食材层次。搭配爽口的芥末汁及香料酱油,别有风味。
烧菠萝，实在是惊喜，酥脆的外皮下包裹著软滑入味的菠萝肉,甜中带酸,简直令人回味无穷。烟熏香气与菠萝原有的清香完美融合。孜然鸡中翼，生姜鸡中翼，超级好味，外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。孜然香料馥郁四溢,令人口齿留香。酱料搭配恰到好处,既不油腻又不过于湿润。
姜汁皮蛋贡丸，第一次试呢种口味嘅贡丸，贡丸Q弹有咬劲,内里包裹著爽滑的皮蛋,简直令人唇齿留香。卜卜煮大蚬简直就是完美无缺!蚬肉饱满肥美,咬落滑溜软嫩,完全入味。汤头则是鲜甜浓郁,充满了海味。配合蒜蓉的香气,整个口感层次丰富动人。
香葱薄牛舌实在太出色了!牛舌薄而软嫩,入口即化,咬劲十足。香葱的爽脆口感配搭得恰到好处,完美平衡了牛舌的厚重。调味浓郁却不会过于咸腻,令人垂涎三尺。
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