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2017-02-08
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广告东道最出名就系名店多兼自由行多，所以对广东道又爱又恨，但要在九龙区湿平揾食，始终第一时间就会去广东道，贪佢够集中，买乜食乜样样俱全。对于日本料理情有独钟的我，今次揾食的地方就是位于尖沙咀广东道的流尚坊四楼浜烧Hamayaki Hiro,浜烧是即捕即烧的意思。浜烧虽然位于楼上舖，但胜在店面外有一大平台，方便烟民一族一边进食一边煲烟。浜烧的御饮约有四十余款的选择，大多数是日式饮品，例如日式清酒，日式啤酒或日式汽水等。天气凉浸浸，都系先饮一杯热热的绿茶，先来前菜(炙烧平目鱼边沙律$138)有平目鱼切片捞埋牛油果，青瓜片，小茄子，洋葱和杂菜，味道清淡开胃，薄薄的平目鱼，入口新鲜嫩滑。特上盛寿司9种类premium assorted sushi($278)，九款不同配搭的时今寿司。剌身盛5种类($468)，时令既新鲜海鲜，用作鱼生寿司或刺身食用，一样咁美味可口，都系果句就系要新鲜。浜烧二人前($688)有帆立贝，蚝，蟹肉蟹膏，鲍鱼和海老再加多只日本鱿鱼，配青酒豉油作调味汁用明火烧烤，侍应一边烧我地就一边食，浜烧海鲜入口有淡淡的青酒香味，好味到我连生蚝烧烤完既汁都饮埋，唔好嘥料。原只日本鱿鱼经
广告东道最出名就系名店多兼自由行多，所以对广东道又爱又恨，但要在九龙区湿平揾食，始终第一时间就会去广东道，贪佢够集中，买乜食乜样样俱全。对于日本料理情有独钟的我，今次揾食的地方就是位于尖沙咀广东道的流尚坊四楼浜烧Hamayaki Hiro,浜烧是即捕即烧的意思。
浜烧虽然位于楼上舖，但胜在店面外有一大平台，方便烟民一族一边进食一边煲烟。浜烧的御饮约有四十余款的选择，大多数是日式饮品，例如日式清酒，日式啤酒或日式汽水等。
天气凉浸浸，都系先饮一杯热热的绿茶，先来前菜(炙烧平目鱼边沙律$138)有平目鱼切片捞埋牛油果，青瓜片，小茄子，洋葱和杂菜，味道清淡开胃，薄薄的平目鱼，入口新鲜嫩滑。
特上盛寿司9种类premium assorted sushi($278)，九款不同配搭的时今寿司。
剌身盛5种类($468)，时令既新鲜海鲜，用作鱼生寿司或刺身食用，一样咁美味可口，都系果句就系要新鲜。
浜烧二人前($688)有帆立贝，蚝，蟹肉蟹膏，鲍鱼和海老再加多只日本鱿鱼，配青酒豉油作调味汁用明火烧烤，侍应一边烧我地就一边食，浜烧海鲜入口有淡淡的青酒香味，好味到我连生蚝烧烤完既汁都饮埋，唔好嘥料。
原只日本鱿鱼经烧烤后甚有港式烩鱿鱼的香味，配些少姜蓉颇能刺激味蕾，烧烤香味几尺外都闻得到。
最后再来一碗热辣辣的稻庭乌冬($68)，普通乌冬入口感觉似食上海粗面条般，但稻庭乌冬入口弹牙烟靳，汤底加入紫菜香葱，味道ichiban. 食完之后推门行出平台，迎面吹来一阵风，真爽呢！张贴
