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2023-12-20
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庆祝朋友生日，想吃海鲜粥底火锅，去左满粥顺德粥底海鲜火锅，港铁澳运站C1出口，步行约6至7分钟。店内面积不大，装修平民化，是间港式地道食店，服务员礼貌推介多款海鲜套餐，套餐食材多样化，价钱合理，难怪未到食饭时间，已经客似云来。肉蟹套餐每位$198火锅调味料相当丰富，自助型式，任客人自由配搭。先来一煲白粥底，服务员贴心提示，每款海鲜落粥底需时要诀，能提升海鲜肉质的口感。七款时令即㓥海鲜，包括有肉蟹、蛏子、鲍鱼、脆肉鲩、两款蚬、海虾。肉蟹鲜甜，肉质弹牙。蛏子肉脆够爽口。鲍鱼鲜嫩有嚼口。脆肉鲩，鱼味浓够爽脆。蚬肉嫩滑，有海水味。海虾鲜甜弹牙，沾上粥底提升嫩滑感，各款海鲜极新鲜，每款都食到不能停口。6款自选火锅配料，包括美国肥牛、手功鲜虾云吞、酱爆濑尿牛丸、手作冻豆腐、鱼腐竹卷、唐生菜。肥牛肉质嫩滑，油脂均匀。云吞馅料饱满够弹牙。牛肉柔韧爆汁好味。冻豆腐吸入粥底，口感丰富。鱼腐弹牙吸味好食材。生菜新鲜爽脆。整体非常满意。明白为何未到食饭时间已经枱枱坐满客人。最后还有滋味粥底，服务员来了一碗芋头粒、南瓜粒、两块甜粟米及一碗稀饭，一只鲜蛋，还有一碗猪油渣、菜脯，店员帮手煮粥，粥底鲜甜得难以形容，口
港铁澳运站C1出口，步行约6至7分钟。
店内面积不大，装修平民化，是间港式地道食店，服务员礼貌推介多款海鲜套餐，套餐食材多样化，
价钱合理，难怪未到食饭时间，已经客似云来。
肉蟹套餐每位$198
火锅调味料相当丰富，自助型式，任客人自由配搭。
先来一煲白粥底，服务员贴心提示，
每款海鲜落粥底需时要诀，能提升海鲜肉质的口感。
七款时令即㓥海鲜，包括有肉蟹、蛏子、鲍鱼、脆肉鲩、两款蚬、海虾。
肉蟹鲜甜，肉质弹牙。蛏子肉脆够爽口。
鲍鱼鲜嫩有嚼口。脆肉鲩，鱼味浓够爽脆。
蚬肉嫩滑，有海水味。海虾鲜甜弹牙，沾上粥底提升嫩滑感，
各款海鲜极新鲜，每款都食到不能停口。
6款自选火锅配料，包括美国肥牛、手功鲜虾云吞、酱爆濑尿牛丸、手作冻豆腐、鱼腐竹卷、唐生菜。肥牛肉质嫩滑，油脂均匀。云吞馅料饱满够弹牙。
牛肉柔韧爆汁好味。冻豆腐吸入粥底，口感丰富。
鱼腐弹牙吸味好食材。生菜新鲜爽脆。
整体非常满意。明白为何未到食饭时间已经枱枱坐满客人。
最后还有滋味粥底，服务员来了一碗芋头粒、南瓜粒、两块甜粟米及一碗稀饭，一只鲜蛋，
还有一碗猪油渣、菜脯，店员帮手煮粥，
粥底鲜甜得难以形容，口口粥都是享受海鲜的精髓，很饱了都要吃两大碗。
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