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2014-06-27
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汉堡包热潮似乎仍未完结，出色的汉堡包店甚至越开越多。近日位于天后的 Texas Burger 终于开业，作为附近唯一汉堡包店，实在是醒目之举，当然引来大班在附近上班之人（包括我）来试试啦！这里店舖不大，座位不算多，在午饭时间前来，我们四个人差不多等了半个小时才能入座… Zzzzzz餐单上的食物选择实在太多，有点眼花撩乱。柜台上的餐单上有图片参考，或者比较容易决定。点菜是要走到柜台跟店员下单，也要先行付款，点好菜就坐著等待就好。所有汉堡包都可以加钱转成套餐。套餐 A 包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律及汽水，套餐 B 包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律及奶昔。套餐 A 可加 $6 转意大利汽水，血橙味很好喝喔！单点汉堡包会用碟上，如选择跟套餐的话，汉堡包会连同配菜放于特别订制木托盘上送上。汉堡包的顶部烙上了 Texas Burger 简写 TB 图案，很有店舖特色呢。【卡瑟尔蓝芝士汉堡 Cashel Blue Burger】（单点港币 $79）材料包括：6 安士汉堡扒、焗脆烟肉、酸甜红洋葱圈、炸薯丝、生菜、熔化蓝芝士：汉堡扒厚身松化弹牙又有肉汁，蓝芝士味道浓郁惹味，红洋葱的甜味与生菜
汉堡包热潮似乎仍未完结，出色的汉堡包店甚至越开越多。近日位于天后的 Texas Burger 终于开业，作为附近唯一汉堡包店，实在是醒目之举，当然引来大班在附近上班之人（包括我）来试试啦！
这里店舖不大，座位不算多，在午饭时间前来，我们四个人差不多等了半个小时才能入座… Zzzzzz
餐单上的食物选择实在太多，有点眼花撩乱。柜台上的餐单上有图片参考，或者比较容易决定。点菜是要走到柜台跟店员下单，也要先行付款，点好菜就坐著等待就好。
所有汉堡包都可以加钱转成套餐。套餐 A 包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律及汽水，套餐 B 包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律及奶昔。套餐 A 可加 $6 转意大利汽水，血橙味很好喝喔！
单点汉堡包会用碟上，如选择跟套餐的话，汉堡包会连同配菜放于特别订制木托盘上送上。
汉堡包的顶部烙上了 Texas Burger 简写 TB 图案，很有店舖特色呢。
【卡瑟尔蓝芝士汉堡 Cashel Blue Burger】（单点港币 $79）材料包括：6 安士汉堡扒、焗脆烟肉、酸甜红洋葱圈、炸薯丝、生菜、熔化蓝芝士：汉堡扒厚身松化弹牙又有肉汁，蓝芝士味道浓郁惹味，红洋葱的甜味与生菜的水份，正好平衡芝士的肥腻感。
将炸薯丝放到汉堡里很有新意，原本以为会感觉怪怪的，反而咬下去时带点香脆，令整体口感更有层次。
幼身的薯条洒上香浓的调味粉，惹味又不过咸，味道不错；只是有点湿，口感也韧了点。
【德州烧烤汉堡 Texas BBQ Burger】（单点港币 $79）材料包括：6 安士汉堡扒、焗脆烟肉、炸洋葱圈、生菜、车打芝士、秘制墨西哥青椒烧烤酱：同事们点的德州汉堡，有大大个炸洋葱圈放在里面，好像更吸引啊！烧烤酱超香，材料更丰富～
【烤鸡烟肉汉堡 Chicken & Bacon Burger】（单点港币 $59）材料包括：烤嫩滑鸡胸、焗脆烟肉、生菜、蕃茄片、蒙特利杰克芝士、烘罂粟籽面包：还有烤鸡烟肉汉堡，我总是很怕鸡胸肉容易煮得太干，但同事说这个还很软腍嫩滑。
【酥炸美国珍宝鸡翼 U.S. Chicken Wings】（港币 $48/4件，港币 $88/8件）配【特式香料调味粉 Cajin Seasoning】及【墨西哥青椒烧烤酱 Jalapeno BBQ Sauce】在门口等位时大家一致嚷著很想吃鸡翼…幸好能够吃得到，因为超。级。美。味！鸡翼外皮炸得又薄又金黄香脆，调味料带来刺激感。微微的辛辣再点上浓郁的烧烤酱…是非常难忘的滋味～不过嘛，除了等位时间超过半小时实在太久，可能餐厅新开业，店员们还未控制好点菜和上菜的次序及速度…邻桌点的菜不断出错，上菜速度也非常慢…我们点菜后还再等了半小时才有得吃…会让上班一族心情很暴躁 ~_~ 幸好的是食物非常美味，而且选择非常多，再来也不会闷，可以补回不少分数。
下次会再来试试烧猪肋骨和 Milkshake 的！
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