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2022-10-22
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今日试吓人气越南粉餐厅。虽然位置有少少唔方便，但午餐时段，食客不少，加上装修布局简洁干净，座位唔系太逼，是ok的。餐牌就系简单的－页，主打牛汤粉，由$82-$118，可另加小食和饮品。牛孖宝$92+ 萝卜$10这牛孖宝选择了牛𦟌、生牛肉。生牛肉上枱时虽然差全熟，但肉味浓郁，口感软嫰；而那牛𦟌口感十分柔软，完全不用花劲咀嚼，萝卜份量不少，十分清甜无渣，腍得入口即化，加上清澈鲜甜的牛骨汤底，味道鲜美又不油腻，再呷－口滑滑檬粉，不错吧！Prime pho$118这招牌牛河有齐生牛肉、牛腩、牛脷、牛筋、牛栢叶和牛𦟌。生牛肉软滑、牛腩炆得软身，牛味十足；牛脷带－点厚度；而那牛筋比较爽口，充满骨胶原；仲有爽身唔韧的牛柏叶和柔软腍身的牛𦟌，吃完𩠌已经十分饱足，再呷－口充满牛骨牛味的汤汁，吃－口汤粉，十分满足。越式炸春卷$20这春卷炸得十分脆香，而且炸得干身，又不油腻，包上生菜，再沾上酸香的鱼露，真不错。青柠梳打$15这青柠梳打入口冰凉，无乜甜味，就系浓厚的靑柠风味，酸爽清新。热奶茶+$9热奶茶是正常水平，茶味温和不涩口，加上淡奶的比例刚刚好，口感顺而不鞋口，是ok的。这－家的牛肉粉是我试过的头五位，
今日试吓人气越南粉餐厅。虽然位置有少少唔方便，但午餐时段，食客不少，加上装修布局简洁干净，座位唔系太逼，是ok的。
餐牌就系简单的－页，主打牛汤粉，由$82-$118，可另加小食和饮品。
牛孖宝$92+ 萝卜$10
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这牛孖宝选择了牛𦟌、生牛肉。生牛肉上枱时虽然差全熟，但肉味浓郁，
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Prime pho$118
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这招牌牛河有齐生牛肉、牛腩、牛脷、牛筋、牛栢叶和牛𦟌。生牛肉软滑、牛腩炆得软身，牛味十足；牛脷带－点厚度；而那牛筋比较爽口，充满骨胶原；仲有爽身唔韧的牛柏叶和柔软腍身的牛𦟌，吃完𩠌已经十分饱足，再呷－口充满牛骨牛味的汤汁，吃－口汤粉，十分满足。
越式炸春卷$20
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这春卷炸得十分脆香，而且炸得干身，又不油腻，包上生菜，再沾上酸香的鱼露，真不错。
青柠梳打$15
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这青柠梳打入口冰凉，无乜甜味，就系浓厚的靑柠风味，酸爽清新。
热奶茶+$9
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热奶茶是正常水平，茶味温和不涩口，加上淡奶的比例刚刚好，口感顺而不鞋口，是ok的。
这－家的牛肉粉是我试过的头五位，个人喜欢这－间多于brass spoon.
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