霸王山莊

营业中

休息中

霸王山庄主打传统上海菜式， 在尖沙咀屹立20年， 深受食客爱戴， 如小笼包 、砂锅云吞鸡、花雕醉乳鸽等， 百吃不厌，餐厅布置雅致明亮，环境舒适。 梅香花雕醉乳鸽肥美的醉乳鸽，冷泡在芳香花雕酒里，以嫩红的杞子点缀，卖相吸引。乳鸽皮弹牙紧致，充满淡淡迷人酒香，又不会盖过乳鸽的鲜味，恰到好处。 瑶柱海皇羹打开炖盅盖，鲜香扑鼻，先尝一口汤，清彻鲜甜，配上鲜甜的瑶柱丝，是好滋润汤羹。北京烤鸭 (半只）烤鸭以传统片法处理，鸭皮油光亮丽，啖啖肉的口感。将鸭件放在嚒嚒饼皮上，可加入京葱、青瓜及甜甜烤鸭酱，大口咬下，饼皮充满面粉香气，鸭皮油润酥香，肥而不腻， 鸭肉嫰软，滋味的肉汁，让人陶醉其中。怪味松板肉松板肉是猪面颊和下巴连接部位，大概得六两肉，又小又矜贵。油花分布均匀，肉质软嫩滑溜，味道又辣又甜，一吃爱上。干贝带子蛋白炒饭炒饭粒粒分明，米饭充满蛋白香，干贝带子的鲜香，愈吃愈想吃。霸王小笼包热呼呼的小笼包，皮薄馅靓，鲜味的汤汁在口中汹涌而出，加上陈醋提鲜，别有一番风味。炸馒头炸到金黄香脆，沾上甜甜的炼奶， 让人停不了口。